下录皮蛋的鸡有那几种
1、松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋（因为制做是有一层石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰，纯碱，食盐，红茶，植物灰（含有氧化钙，氢氧化钾）。
2、招宝绿壳蛋鸡 由福建省永定县雷镇闽西招宝珍禽开发公司选育而成。该鸡种和江西东乡绿壳蛋鸡的血缘来源相似。母鸡羽毛黑色，黑皮、黑肉、黑骨、黑冠。
3、我们一般在市场上经常见到的有红皮鸡蛋，白皮鸡蛋，还有一种是比较少见的青皮鸡蛋。小时候家住农村，家里养过一群鸡，有的鸡下的蛋是白皮的个头比较小，有的鸡下的蛋是红皮的个头比较大，而且产量也要高一些。
4、有人认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高，这没有科学根据。
鸡有哪些种类?
1、绿壳鸡是一种带有绿色蛋壳的鸡。很少有鸡能产绿蛋，但绿壳层并不是唯一能产绿蛋的鸡。其特点是五黑一绿，即黑发、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏。它融合了天然黑色食品和绿色食品，它是一种稀有珍稀鸟类。
2、绿壳蛋鸡：绿壳蛋鸡顾名思义产出来的蛋是绿色，是我国特有的一种鸡品种。芦花鸡：芦花鸡就是日常所说的土鸡，原产于我国山东，在我国是最受欢迎的鸡品种之一。
3、乌鸡。乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。清远麻鸡。
4、鸡的品种有乌骨鸡、矮脚鸡、麻鸡、绿壳蛋鸡、芦花鸡、柴鸡、黑水鸡、山鸡、虫子鸡等。芦花鸡就是日常所说的土鸡，原产于我国山东。乌骨鸡就是乌鸡，是我国比较常见的一种鸡品种。
5、鸡的种类很多，有乌骨鸡、红腹锦鸡、浦东鸡、山鸡、大石鸡、红腿斑鸡、火鸡、山鸡等。其中，乌骨鸡因其黑色的骨骼而得名，营养丰富，红腹锦鸡羽毛鲜艳，是我国特有的鸟类物种。浦东鸡产于上海，个头很大。
6、鸡有什么品种 山鸡 山鸡是雉科禽类，体型比家鸡小，但尾部较长，头部颜色为红色，颈部颜色为黑色，背部以及腹部颜色为棕黄色，具有较强的观赏价值，而且山鸡的进食量较小，常常边走动边进食，有助于消化。
黑凤鸡是什么鸡?黑凤鸡品种介绍及图片大全
黑凤鸡是黑鸡品种。黑凤鸡为丝毛乌鸡的变种。全身羽毛黑色，呈丝状，黑色素沉积丰富，肉质鲜美细滑，清香甘润。黑凤鸡成年公鸡体重25-50千克，母鸡0.9-18千克。开产日龄180天，年产蛋量140-160枚，平均蛋重约40克。
黑凤鸡又名药鸡、黑乌鸡，是我国特有的珍禽种源。它全身羽毛紧贴，以全身乌黑而得名，是天然黑色药用滋补珍禽.乌骨鸡历来是我国出口创汇产品，国内市场对乌骨鸡的需求量也很大。
黑凤鸡、乌鸡、五黑鸡的区别分别是什么黑凤鸡就是我们常说的黑乌鸡，但是它和乌鸡又不一样，黑凤鸡的抗病能力是非常强的，在我国的南北都能养殖，并且它的成活率很高，及使用价值也是不容小觑的。
五黑鸡和八黑鸡有什么区别
其实五黑鸡有两种，一种是乌骨鸡，一种是绿蛋壳黑鸡。但是这两种之间又有些区别，其区别有两个方面。一个方面是体重上的区别，乌骨五黑鸡比绿蛋壳五黑鸡要重，要大，更纯种。
黑凤鸡、乌鸡、五黑鸡的区别分别是什么黑凤鸡就是我们常说的黑乌鸡，但是它和乌鸡又不一样，黑凤鸡的抗病能力是非常强的，在我国的南北都能养殖，并且它的成活率很高，及使用价值也是不容小觑的。
五黑鸡的肉质较优良，而且节粮，产蛋量高，其蛋内含有的硒、锌、碘等元素均比普通鸡蛋高，但含有的胆固醇却比普通鸡蛋低。
五黑鸡又名五黑一绿鸡，具备毛黑、冠黑、皮黑、肉黑、骨黑、产的蛋是绿壳这6个特征，体形较小，适应性广，抗病力强，主食黄粉虫和谷物。内含丰富的黑色素、紫色素、氨基酸和微量元素。
小型鸡种有哪些品种
小型鸡品种有清远麻鸡、珍珠鸡、艾维茵白羽肉鸡、狄高红羽肉鸡、红波罗红羽肉鸡、黄羽肉鸡、石岐杂肉鸡、海佩科红羽肉鸡、正阳三黄鸡、中山沙栏鸡、安义瓦灰鸡、黔东南小香鸡、松鸡、雪鸡、贵妃鸡、元宝鸡、帽子鸡等。
小型鸡种有：文昌鸡、清远麻鸡、珍珠鸡、艾维茵白羽肉鸡、狄高红羽肉鸡。
小型土鸡品种有卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡、狼山鸡、大骨鸡等。卢氏鸡：卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一，是适合山地放养的古老鸡种。白耳黄鸡：白耳黄鸡是我国稀有的白耳黄鸡品种。
