手术后不能吃什么
术后不能吃的食物:
1、菌类食物
比较常见的食用菌类有蘑菇或者香菇,这些食物都会导致身体里面阳气上升,触发肝阳失衡导致的头痛,目眩等疾病,另外还会诱发皮肤出现脓疮。
2、家禽类食物
比较常见的家禽类食物主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡爪以及鱼肉。这些食物都容易导致肝脏的负担加重,另外还容易诱发皮肤出现炎症。
3、果品类食物
很多的果品类食物也是手术以后的禁忌,例如桃子或者芒果,吃太多桃很容易生热,多吃杏还容易伤筋骨。
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术后饮食注意事项:
1、不要过分摄入高蛋白
高蛋白食物如肉类、鸡蛋等固然营养丰富,但术后饮食理应做到多样化和营养均衡,一味只吃高蛋白食物甚至只吃蛋白粉肯定没有什么好处。
2、少吃油腻的食物
油腻食物不易消化,而且对术后通常胃口不太好的病人而言也不好入口。术后的饮食,烹饪方法以炖、煮、蒸为主,少用油炸和烧烤。
3、不能只喝白粥
白粥是好消化的术后饮食首选之一,但它的营养成分不高。术后可以喝白粥,但不能只喝白粥,否则会导致营养跟不上。
参考资料:/sh.people.com.cn/n2/2018/1114/c134768-32284376.html"target="_blank"title="人民网-做手术后不能吃发物?术后5个饮食禁忌要避免"人民网-做手术后不能吃发物?术后5个饮食禁忌要避免
参考资料:/health.people.com.cn/n1/2016/0225/c21471-28148522.html"target="_blank"title="人民网-手术过后4个饮食要点需留意"人民网-手术过后4个饮食要点需留意
大料、八角、白芷在炖肉中都起什么作用?出什么味道?
1、大料(八角)
大料别名八角(大料),是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料。
八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。
在煮、炖肉类和禽类时,大料可以充分水解,使肉味更加醇香。在做红烧鱼时,油沸投入大料,炸出香味,加入酱油和其他佐料,再放入炸好的鱼。又如烧白汤白菜等荤素菜,将大料与精盐同时放入汤里,最后放香油。另外,腌制鸡、鸭或香椿、香菜时放入大料,也别有风味。
2、白芷
白芷,多年生高大草本,高1-2.5m,根圆柱形,茎基部径2-5cm,基生叶一回羽状分裂,复伞形花序顶生或侧生,果实长圆形至卵圆形。
以根入药,有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛、赤白带下、痛疖肿毒等症,亦可作香料。
白芷的味道虽然有一些苦,但是在炖肉的时候加入一些白芷,不仅可以帮助去除肉的腥味或者膻味,还能够提升香味。白芷虽然可以让肉越炖越香,但也一定要注意加的量不能够太多,量太多有可能会导致汤汁有一股苦味,任何东西适量即可。
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调料使用的注意事项
1、大料(八角)
八角茴香既是一种香料、调料,同时也是一种药食同源的中药材,中医对八角茴香的功效概括是“ 芳香化湿,活血化淤,温阳散寒,理气止痛”,但其性质本身比较燥热,不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用。
此外,八角茴香中含有抗病毒良药中的主要成分莽草酸,但直接炖服能摄取莽草酸的说法目前还值得怀疑,因为莽草酸经过了多道化学工序的提取,并非煮熟后直接析出,所以建议老百姓别盲目大量服用,尤其是热性体质的人群,以及老人和小孩。
由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。而性燥热,较适合虚寒体质食之,每次食用的量也不宜过多。
2、白芷
白芷的功效是很多,但是它也是有一定的副作用的,多吃白芷很容易出现全身痉挛、抽搐等症状,其次,白芷有光敏性的作用,能够吸收一定量的紫外线,晒太阳过多很容易造成皮肤发黑;再者,不是所有人都适用服用白芷,比如那些阴虚血热的人群就不适宜服用白芷。
参考资料来源:百度百科-大料
百度百科-白芷
白芷粉可以吃吗
白芷粉可以吃吗?白芷是一种中药药材,其味香色白,具有良好的美容效果,能够帮助美白皮肤,祛除皮肤上沉着的色斑。白芷粉是以白芷为原料研磨出来的,使用白芷粉可以改善人体微循环,加速皮肤的新陈代谢,起到滋润皮肤的效果。白芷粉可以加开水服用,不过使用白芷粉制作面膜效果更佳。白芷粉和蜂蜜、绿茶粉一起能够制作祛痘面膜,和薏仁粉一起能够制作美白面膜。
白芷可以炖肉吗 白芷炖肉食谱
炖肉是一种家常菜谱的做法,一般我们在做这道菜的时候会放入很多调味料。那么,白芷可以炖肉吗?白芷炖肉怎么做?
白芷可以炖肉吗
有人说:白芷既是药材,又是香料调料,用途广,作为“十三香”原料之一,是香料类家族中的重要成员,其味芳香、微苦,具有去异味,增香味,调节口味,增进食欲的作用,常用于煮、卤、酱、烧、扒、焖、烩、蒸、炸、烤、腌等多种烹调方法。
白芷炖肉做法
白芷炖白羊肉
材料
白芷20克,绍酒10克,姜5克,盐5克,胡椒粉3克,白羊肉500克,白萝卜200克,葱10克,味精3克。
做法
1.白芷用清水浸泡一夜,切成薄片;羊肉洗净,切成块;姜拍松,葱切段;白萝卜切成块。
2.白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精,撒上胡椒粉调好味即成。羊肉洗净,切块后,用姜、葱、料酒腌一会儿可去膻味。
芷炖肉的功效
白芷有解表散寒,祛风止痛,通鼻窍,燥湿止带,消肿排脓等功效,白芷、当归、陈皮炖肉吃,可以补血活血,理气开胃,添加香气。不过建议不能放入过多,过多可能会导致可能会导致上火。
食用建议
白芷有祛风,燥湿,消肿,止痛的功效,但也有活血的功效,炖肉主要是调味建议孕妇少吃或不吃,毕竟白芷属于中药,是药三分毒,更何况白芷不属于滋补的中药。
白芷煲汤小孩可以吃吗
白芷煲汤小孩可以吃吗?一般是不要吃。因为白芷是温而燥的,即使是大人吃,也不可吃太多。因为吃多了那要上火甚至流鼻血的。