鹿脚筋炖汤放什么材料
鹿筋煲汤放花生,杜仲,枸杞等配料就可以了
鹿蹄筋这一种食材可以用来煲汤,更有利于发挥出它的效果。汤汁的味道往往会比较单调,所以为了满足我们大家对于食物的追求,我们大家也可以合理的搭配上一些食材。
比如说花生猪骨鹿筋汤就是很多人尝试过的一种煲汤的方法,在煲汤的时候首先购买新鲜的猪大骨,然后用小火慢炖一两个小时,熬出猪骨当中的精华,然后把鹿筋加入进去,再放入一些花生。等到煮好的时候,花生的口感绵软,而猪骨的营养已经渗透进入了汤汁当中,香气扑鼻,再结合上鹿筋的独特口感,这一款汤是非常优质的选择。
鹿筋的滋补效果的话,可以在煲汤的时候加入杜仲,在煮汤的时候加入一些杜仲,再搭配上一些陈皮,可以让熬出来的汤风味更加独特。
干鹿筋如何煲汤
主料:干鹿筋1块,小莲藕1段,小胡萝卜2个。
辅料:细盐适量,葱适量。
鹿筋双蔬汤的做法:
1、将干鹿筋泡水后用清水炖熟。
2、准备好所有的食材。
3、将胡萝卜及莲藕去皮切块,鹿筋同样是切小块备用。
4、取1升的清水备用。
5、将洗切好的食材入养生壶里,再加入清水。
6、选择煲汤模式进行烹饪。
7、煮好之后加入葱花及细盐,喜欢更为鲜的朋友可以再加一点鸡精。
8、这样子一份鹿筋双蔬汤就完成啦。
请问鹿筋具体搭配煲汤水?
准备材料:水发鹿筋200g、花生80g、生姜10g、枸杞少许、盐少许
制作步骤:
1、准备水发3小时的鹿筋。(水发即将鹿筋用清水洗净,放在适当的盛器中,加入温水,没过鹿筋,上屉蒸3小时)。
2、准备过水的花生。
3、准备生姜少许。
4、全部食材放入炖罐中。
5、炖罐放入电饭煲中。
6、炖制30分钟,定好时间就可以去做别的事了。
7、放入焯过水的枸杞,按照个人口味放入食盐即可。