农产品溯源具体是什么？有什么作用？
农产品溯源指的是采用先进的农业物联网技术，结合现代信息化手段，对农产品的产地环境、农业投入品、农事生产过程、质量检测、加工储运等质量安全关键环节进行数字化管理，为农产品建立“身份证”制度，实现农产品的全程可追溯。
有以下6大作用：
1.种植生产记录
生产环境可追溯。采集地块播种、施肥、灌溉等农事操作记录。采集生产环境数据、拍摄全生长周期高清图片。
2.种植监测
自动监测种植环境数据。如空气温湿度，光照度、土壤温湿度、ph等 。可远程监控，实时数据传输。
3.种植报表
可生成种植计划表、执行表。精准记录，便于科学分析。
4.地图管理
卫星地图地块标识。例如 种植亩数计算 、 种植收成预估
5.种植计划
可拟定种植目标、种植计划、时间规定。进而有序执行。
6.库存管理
可录入进销存数据。管理库存情况，按需备货，科学库存管理，防止物资缺失。
7.实现一物一码，消费者扫码可实现农产品全过程的生产信息的溯源，追溯。
量值溯源管理制度
量值溯源管理制度
一、 量值溯源
1、 量值应能根据国家检定系统表溯源到国际或者国家基准。
2、 测量设备的检定通过量值传递来实现。
1) 企业最高计量标准器向上级法定计量检定机构溯源；
2) 企业已建立计量标准器的工作用测量设备向该标准器溯源；
3) 企业尚未建立计量标准器的工作用测量设备直接向法定计量检定机构溯源。
二、 确认
1、 强制检定
1) 用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、环境监测的测量设备和最高计量标准器列入强制检定；
2) 强制检定的测量设备单独建账，并实行定点定时检定；
3) 授权自检的强制检定测量设备，检定时严格按检定规程执行。
2、 周期检定
1) 用于工艺、质量检验、经营管理、能源计量和内部物料的测量设备列入周期检定；
2) 列入周期检定的测量设备按月编制周检计划，经计量室批准后实施；
3) 检定按测量设备的检定规程执行。
3、 一次性检定
1) 凡用于非重要检测点且低值易耗的测量设备列入一次性检定；
2) 列入一次性检定的测量设备仅在入库或发放时进行一次性确认合格后不再进行确认；
3) 凡列入一次性检定才测量设备仅作原则规定，不建台帐。
4、 校准
1) 国家没有检定规程或虽有检定规程，但就近无处送检的测量设备列入自行校准；
2) 校准时按自行制定的自校规程执行。
5、 不需确认
1) 无量值要求，仅作指示参考用的测量设备以及进口设备或集成组装设备上难于拆卸，也不重要的测量设备列入不需确认；
2) 不需确认的测量设备，可根据实际情况随时调整。
三、 检定记录
1、 凡关键岗位上的重要测量设备经检定合格后必须有检定记录。
2、 其它岗位的测量设备可不作检定记录，但必须有检定证书。
3、 同型号、同规格、同准确度的测量设备可以合开一张检定证书。
四、 计量标准器
1、 计量标准器按开展检定项目的要求配置，在通过政府计量行政部门的考核合格后方可开展工作。
2、 计量标准器存放于计量标准室，由专人负责保管。
3、 计量标准列入强制检定，定期送上级的计量部门检定，检定合格的投入使用，检定不合格的作降级或报废处理。严禁使用检定不合格或超过检定有效期的计量标准器。
五、 计量检定室
1、 计量检定室是存放计量标准器和开展计量检定的场所。
2、 计量检定室应放震、防潮、防尘、无腐蚀，温度、湿度及其它环境条件应符合规程的要求。
3、 计量检定室应保持安静、整洁、不得喧哗、不得做与检定工作无关的事，不得存放与检定无关的杂物，闲人莫入。
4、 计量检定室每周至少打扫两次，确保检定室地面整门窗清洁和计量标准器清洁。
5、 计量检定室由专人负责管理，在开展检定工作时负责记录检定室的温度和湿度。
农产品安全追溯是什么？
说到“农产品及食品质量安全”，永远绕不开的话题就是“溯源”
本文将从如下两方面展开谈论农产品及食品质量安全溯源的现状、真实且能落地的溯源怎么做。
一、 溯源现状
当前市面上的溯源系统或解决方案至少几千家，国家及各政府部门也一直在推动食品安全及溯源的发展，但是为何到了今天，溯源的价值和作用还是远远没有达到预期的结果。我们通过对比分析市场上的解决方案之后，可以总结出如下普遍的问题：
1. 溯源的重心几乎都在生产端，市面上的很多溯源解决方案能看到种植记录有上千条数据或图片，但是这些数据的价值不大，反而造成数据冗余。
2. 信息孤岛导致数据难以整合。一个产品的周期至少有生产（种养殖）、加工、仓储、物流、配送、消费这等环节，要做到如果全程溯源，各个环节的数据必须打通。而这当中的每个关节可能有一个甚至多个企业合作才能完成，如物流环节可能会涉及好几家物流公司，而各企业的数据共享一直以来都是难事。
3. 90%的溯源系统基本是纯软件解决方案，数据来源基本靠企业数据自己采集。数据采集的难度非常之大，因为农业生产企业直接从事生产的人员里能操作电脑和手机的人其实不多甚至有的没有。而农业生产、加工的环节之多之复杂，远超想想。最关键的是这些数据是不一定正确和真实。
4. 当前溯源的真实性是最大的难题。较先进的技术也被用到了溯源当中，比如区块链技术。但是区块链技术能保证的是上了链的数据不可篡改，但是如果一开始数据就是错误或者假的，那就没有意义了。
二、溯源的最大价值
溯源的最大价值是什么？是政府监管；是消费者买的放心、吃的安心；还是提升企业的竞争力和打造高端品牌？
一般来看，这些都是溯源的价值所在，但就当前市场来看，最大价值还是提升企业的竞争力和打造高端品牌，同时政府也能做到监管。
三、 真实且能落地的溯源怎么做
借助HACCP认证管理体系来看农产品及食品的质量安全，我们能找到农产品及食品中的关键节点，再从这些关键节点中能找出一条主线。
生产端和加工端，所包含的工序极其复杂和繁多，我们要抓住的一个重要节点就是检验报告。只要政府或权威部门出具的产品合格证明或检验报告核实该产品是合格的，就能说明该产品在生产端或加工端是合格安全的。
而仓储、物流、配送环节更重要的是能实时采集和知道产品的存储环境是否符合要求，如果有异常情况能及时采取措施保证产品安全和较低损耗。
所以这条主线就是物流，而生产、加工、仓储、配送、消费者均成为这条主线上的关键节点，当消费者扫码之后能看到这条主线上的数据，如产地检验报告、加工检验报告、温湿度、承运商等，如下图：
为了保证以上环节的数据来源均是真实的，需要结合物联网技术和硬件设备，实现数据采集的自动化。同时再结合区块链技术，使得数据不可篡改。并且这些数据也需要能和政府监管平台打通，达到政府对于农产品及食品的安全需求。
当前有满足以上场景的系统或者平台吗？
贵州运力大数据的冷链仓储配送一体化平台现已基本符合上述溯源场景并不断完善，且系统正处于推广期，免费提供给需要的企业使用。
怎样对产品进行溯源管理制度？感觉兆信防伪的溯源管理系统还不错，有合作过的吗，感觉怎么样？
系统模块功能方面很全，对于国家要求建设追溯体系的要求也完全匹配，个人感觉挺不错的。无论是硬件还是软件实力方面来讲。
