一根冬虫夏草的中国梦！
曾经的冬虫夏草位列滋补品之首，是人民群众养生调理的首选，但由于业内没有统一的标准规范，虫草市场多年来一直处于混乱状态，到处充斥各种假冒伪劣虫草，很让消费者心寒，加上几篇不负责任的负面报道，以致于冬虫夏草出现了严重的信任危机。
短短数月，冬虫夏草从巅峰跌落低谷，而为摆脱质疑，重塑形象，再次重获消费者信任的道路上，国内冬虫夏草行业却颇费周折。
2020年新冠肺炎疫情的影响下，多行业遭受重创，但滋补品市场逆势上扬，创造了近年来大健康产业的最大增幅，其中冬虫夏草的成绩也不遑多让，凭借着强大的补肺功效，在本次疫情中发挥出色，为国人健康保驾护航，用实打实的战绩宣告其重获消费者的信任。这当中有疫情助攻的因素，但更多的是虫草行业的龙头企业多年来的探索和投入。
作为虫草行业先行者的杰出代表， 挖草人合作社早在10年前就开始布局规划，坚持选择高海拔源头直供，坚持严格品控，将行业发展带入了新的发展阶段，从根源上解决了虫草品质问题 。
一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品，而 挖草人显然选择了做前者，不断制定行业标准，推动虫草行业的进入规范化流程 。
如今，不少虫草同行在模仿挖草人模式，尽管不能像挖草人一样做到完美品控，但至少一定程度上提高了国内冬虫夏草的总体质量水平，让消费者恢复了对冬虫夏草的信心。此刻回顾过去，可以说挖草人合作社是一个兼具勇气和眼光的虫草行业先驱，带领虫草业内同仁走出消费者的信任阴影，为振兴虫草行业做出了重大贡献。
2020年，中国完成了“彻底消除绝对贫困”的创举，接下来“缩小社会贫富差距、实现共同富裕”已经成为国家在新发展阶段的重点目标。
在这时代背景下，挖草人不仅要专注自身企业发展，更要将合作社置于共同富裕、乡村振兴等政策来定位和谋划，探索出一条利用虫草产业带动牧民增收致富新路子，既要保证牧民的收入稳定，又要确保产品质量“ 真实 、 稳定 、 安全 ”。
在挖草人合作社成立之初，就确立以“ 有机牧场+合作社+牧民 ”的新型生态农业模式，之后更通过互联网B2C电子商务模式， 切断中间流通加价环节，将深山雪原里正宗优质的那曲虫草，从原产地直供到达终端消费者手中 。真正做到让当地牧民增收，使消费者获得优质的那曲冬虫夏草的双赢局面。
从艰辛创业，到逐渐盈利，挖草人合作社不断强化虫草产业发展和农牧产业升级，扎实做好拔卓村的产业转型协作等工作，整合各方力量，动员拔卓村牧民积极参与合作社，确保完成让牧民收入翻倍。
“共同富裕”不应只停留在口号上，更需要具体落实，因此每到年底，挖草人合作社就会拿出大部分收益，分红给合作社成员，这是社员一年来努力的结果，更是合作社给牧民的承诺，真正让牧民在家门口发展起了致富产业，还解决了拔卓村牧民的就业问题。
挖草人合作社模式已获得那曲各虫草产区的当地政府肯定与认可，诸如比如县，巴青县都邀请创始人宋同仁到当地分享经验，至此，挖草人合作社模式已推广至各地，通过互帮互助，来实施乡村振兴，一起推进国家共同富裕政策！
假货横行，是前些年消费者对虫草市场的第一印象。这是由于各产区、各虫草商多年来一直各自为营，始终没有一个统一的行业质量标准规范，让不良商家有机可乘，掺杂假冒伪劣虫草。作为行业的先行者，挖草人合作社不单止要带领藏区牧民摆脱贫困，更是希望能肃清行业乱象，提升冬虫夏草品质，推动冬虫夏草产业往标准发展。
在项目还在图纸上的时候，合作社创始人宋同仁就已经构思如何提升品质，制定行业标准。从选址就看出挖草人合作社的长远谋划，5年时间，10万公里，走访各大虫草产区，对各产区进行环评、土壤检测、气候监测等，最终在那曲虫草核心产区--那曲市聂荣县当木江乡拔卓村附近的10000亩天然牧场建立挖草人冬虫夏草基地。 5年时间才踏出第一步，却是突破行业桎梏的关键一步 。
接下来，为将有机认证标准引入冬虫夏草产业当中，合作社在2019年启动有机认证申请，两年时间，有机认证调研员多次深入拔卓村四周的万亩牧场开展调研和取样化验，最终经过层层的严格审批， 2021年挖草人正式成为全国第一家获得有机认证的虫草专业产销合作社，再一次走在行业前沿 。
有机认证申请成功，意味着在这里的天然有机牧场采挖的冬虫夏草，营养价值更高 。根据拉萨海关技术中心提供理化指标检测数据，挖草人有机冬虫夏草主要营养成分有虫草腺苷、虫草酸、多糖等，其中水分：2.12/100g（可以说干度接近98%），虫草腺苷185.7mg/kg，虫草酸7.6%。
从检测分析的结果来对比分析，挖草人有机冬虫夏草的各项营养含量都远远高于国家标准和其他虫草产地的指数，因为国家规定是每1000克含量不低于100毫克，但是挖草人有机虫草测出来腺苷含能达到每1000克含量185毫克，就相当于高出近1倍量了。
成功获得有机认证后，挖草人冬虫夏草的品质就已经优于同行，但合作社并不满足于此，仍然期望着品质能够得到进一步的提升，为此， 合作社打破传统的家庭作坊式，建立了无菌工作车间，将冬虫夏草清洁、晾晒、分拣、检测等工序流程化，打造业内最高标准 。设立有刷土清洁、分拣包装、检测等工艺，每一步骤设立独立操作室，让每一位社员严格执行业内最严苛的质量标准， 每一根虫草都经过8道手工工序，12重深层清洁，大大提升了冬虫夏草的洁净度，达到开封即食的食品级工艺 ！
那曲野生冬虫夏草的药用食用价值都很高，为了严防有人用人工或者低海拔虫草来冒充挖草人有机冬虫夏草， 合作社因此建立了完善的溯源管理制度，每一份冬虫夏草都拥有一个身份证，能精准追溯 ，让挖草人天然有机冬虫夏草真正成为消费者最佳的健康来源。
挖草人有机冬虫夏草的品质标准已成为虫草业内的领头羊， 在第十二届广州国际天然有机食品博览会上，凭借着全国仅有的0.01%珍稀有机冬虫夏草，挖草人合作社斩获“有机产品质量金奖” ，这是外界对挖草人有机冬虫夏草的高度认可。
挖草人持续优化工艺，提升虫草品质，从侧面切实地推动了虫草行业总体品质的提升，促进了行业进步。
好产品配好服务，是挖草人合作社长期霸占虫草龙头企业的重要原因。如今的合作社成员，经过专业培训，不但对冬虫夏草的生长过程、功效营养和真伪鉴别了然于胸，更是熟悉每一位客户，能够针对客户给出精准的养生方案，让客户有一个完美的购物体验。
从2020年开始，为了切实保障消费者利益，挖草人合作社还为自家的冬虫夏草质量投保，并由中国人民财产保险公司承保， 挖草人合作社是业内唯一既有质检报告，又有保险承保，更有政府监管的虫草卖家 。多重保障，让消费者购买放心，食用安心！
默默耕耘的数年后，挖草人合作社厚积薄发，完成了从源头采挖，到车间清洁，再到售后服务的全链式规模化布局，形成自挖自销一体化的新型农牧业产业化道路。在当选西藏自治区冬虫夏草协会副会长后，挖草人合作社积极发挥示范效应，带动虫草行业总体品质的提升，促进了行业进步，让冬虫夏草行业走上了再攀高峰的路。
冬虫夏草的SWOT？
冬虫夏草是麦角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。[1]
夏季，子囊孢子从子囊内射出后，产生芽管（或从分生孢子产生芽管），穿入寄主幼虫体内生长，染病幼虫钻入土中，冬季形成菌核，菌核破坏了幼虫的内部器官，但虫体的角皮仍完整无损。翌年夏季，从幼虫尸体的前端生出子座。[1]
冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3-5cm，直径0.3-0.8cm；表面深黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4-7cm，直径约0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。[2]
冬虫夏草味甘性平，归肺、肾经，补肾益肺，止血化痰。[3]冬虫夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即虫草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麦角甾醇、维生素B12 、虫草多糖、多种氨基酸等。《中国药典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置阴凉干燥处，防蛀。[2]
概述图引自[1]。
中文名
冬虫夏草[4]
外文名
Ophiocordyceps Sinensis[2]
定义
冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体[2]
形状
虫体似蚕，长3-5cm，粗0.3-0.8cm。[1]
分布
海拔3000-4500m的高山草甸区[1]
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植物形态形成过程鉴别化学成分主要产地栽培技术采收贮藏生产加工药用价值
来源
纪录片 九大神草之一的冬虫夏草，它的生长环境是怎样的
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始载于《本草从新》。据载：“冬虫夏草，四川嘉定府所产者最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。”《本草纲目拾遗》载：“出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫。”以上所述，均指现今药用商品冬虫夏草。[1]
植物形态
纪录片 冬虫夏草是怎样形成的？
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关注2.7万次播放|00:40
子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长棒状，长4-11cm。上部为子座头部，稍膨大，呈圆柱形，长1.5-4cm，褐色，密生多数子囊壳。子囊壳大部分陷入子座中，先端突出于子座之外，卵形或椭圆形，长273-550μm，直径140-245 μm；每一子囊壳内有多数细长的子囊，每一子囊内具2-8个线形、有横隔的子囊孢子。[1]
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