补益药之海螵蛸
海螵蛸又名乌贼骨。味咸涩，性微温，属补益药范畴。海螵蛸能入肝肾血分，有通血脉、活经络、补肝血、祛寒湿的作用，并能止血、止带、固精，制酸。前人经验用乌贼骨，茜草为末，以雀卵为丸，用鲍鱼汤送服。可治女子伤肝，血枯经闭之证。
海螵蛸有通血脉，活经络，祛寒湿的作用。前人常用此药治疗久年胃脘痛，吐酸泛水等症，有通络、活血、止痛，制酸的效果。常随症配合高良姜，香附，五灵脂、丹参、白芍、当归，乌药等同用。
近些年来，海螵蛸配合白贝母，甘草等，为粉末冲服，用于溃疡病出血及溃疡病的治疗，收到了良好的效果。
对各种出血，海螵蛸又有收敛止血的作用，因入肝肾血分，肝肾主下焦，故常用于妇女血崩（子宫大出血），可配合白术、黄芪，锻龙骨，锻牡蛎、山萸肉，五味子，菟丝子。川断炭，莲房炭，棕榈炭等同用。《衷中参西录》的「固冲汤」中就用了本品，以治血崩有良效，可资参考。
本品也常用于治疗赤白带下，多与山药，龙骨、牡蛎等同用。
据近代研究，海螵蛸含有钙质和胶质，是良好的制酸剂和止血剂。既可内服，又可外用。内服散剂较汤剂疗效好。龙骨，乌贼骨均有收敛作用，但龙骨收涩呆滞，乌贼骨则收敛之中兼有活瘀之力。
桑螵蛸偏于补肾气，常用于固肾精，缩小便。海螵蛸偏于补肝血，常用于止崩带、疗腹痛。
用量一般为一至三钱。
内有热邪及有表证者，不宜用。
中药海螵蛸的功效与作用
海螵蛸常用于吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下，胃痛吞酸;外治损伤出血，湿疹湿疮，溃疡不敛。那么你知道海螵蛸的功效都有哪些呢?下面是我精心为你准备的中药海螵蛸的功效与作用，希望对你有帮助!
海螵蛸的形态特征
1.无针乌贼，软体中等大，背腹扁，胴部卵圆形，一般长约157mm，约为宽的2倍。头部长约29mm，眼大，眼后有椭圆形的嗅觉陷，头部中央有口，口吸周围有腕4对和触腕1对。各腕长度相近，顺序为4132，内侧有吸盘4行，吸盘大小相似，吸盘腔壁上的角质环外缘具尖锥形小齿;惟雄性左侧第4腕茎化为生殖腕，特点是基部约占全腕1/3处的吸盘特小，中部和顶部吸盘正常。触腕长度一般超过胴长，触腕穗狭小，长约40 ，其上有吸盘20行，大小相近，其角质环外缘具方圆形小齿。头部的腹面有一漏斗器，漏斗管下方体内的墨囊相通，可由漏斗排出黑液御敌。生活时，胴背有明显的白花斑，雄者斑大，雌者斑小。胴部两侧有肉鳍，全缘，前端较狭，向后渐宽，左、右两鳍在末端分离。胴后腹面末端有一腺孔，捕获后常有红褐色液体流出。外套腔背面的内壳长椭圆形，长约为宽的3倍，角质缘发达，末端形成角质板，横纹面呈水波形，末端无骨针。
2.金乌贼，体中等大，胴部卵圆形，一般长约200mm，约为宽的1.5倍，头部长约30mm，腕序为4132，吸盘4行，其角质环外缘具不规则的钝形小齿，雄性左侧第4腕茎化为生殖腕，特点是基部7列、8列吸盘正常，至9-15列吸盘突然变小，向上的吸盘又正常。触腔略超过胴长，触腕穗呈半月形，约为全腕长度的1/5。吸盘小而密，约10行，大小相近。生活时体表黄褐色，胴背具棕紫色和乳白色相间的细斑，雄性胴背具金黄色的波状横纹，但在生殖季节常显出若干不规则的蓝绿色横纹，腹部由乳白色变成 金绿色，非常鲜艳。内壳长椭圆形，长约为宽的2.5 倍，背面凸，有坚硬的石灰质粒状突起，腹面石灰质松软，中央有一条纵沟，横纹面具环形生长的横纹。末端骨针粗壮。
3.针乌贼，体较小胴部狭瘦，后端尖细，一般长约90mm，约为宽的2倍，鳍窄，头部长约12mm。雌雄异形显着，雄性胴部瘦长呈圆锥形，腕序为2413，其中第2对腕约为其他各腕长度的2倍以上，且极粗壮，顶端圆，外侧有紫色环纹，腕下面2/3处吸盘为4行，余为2行;雌性胴部胱肥短，腕序为2143，第2对和第3对腕相似，下面3/5处吸盘为4行，余为2行。两性的第1对和第3对腕吸盘为4行，顶端吸盘为2行;两性的第4对腕吸盘均为4行，两性的吸盘角质环外缘，基本无齿，惟尖端小吸盘略具方形小齿。雄性左侧第4腕茎化，顶端吸盘极小。触腕细长 ，超过胴长，触腕穗短小，约占全腕长度的1/10，吸盘7-8行，大小悬殊，中央4行最大。生活时背部有极细的黄色斑点。雄性内壳长为宽的6倍;雌性内壳长为宽的4倍，角质缘很窄，背面突起极细小，中央有一条纵肋，末端骨针尖锐。
4.白斑乌贼，体型较大，胴部卵圆形，一般长约300mm，约为宽度的1.8倍，肉鳍最大宽度小于胴宽的1/4，位于两侧，全缘，末端分离，腕序为4321，吸盘4行，基部的部分吸盘角质环外缘具密休愈合的钝头小齿;顶部的部分吸盘具分离小齿。生活时胴背黄褐色，具细白斑。内壳厚大，长椭圆形，长约为宽的2.5倍，背面颗粒粗大，腹面前凸后凹，横纹面中央有一条浅沟，末端骨针粗壮。
5.虎斑乌贼，体型较大，与白斑乌贼相似，主要差别是本种腕基部吸盘角质环外缘光滑无齿，但具很多细纹;顶部吸盘则具有密集的钝形小齿。生活时，体黄褐色，胴背有褐色波状斑纹，状如虎斑。内鳍与胴背交界处环绕着一圈天蓝色的镶边。
6.拟目乌贼，体型较大，与白斑乌贼相似，并要差别是腕序为4132。生活时，胴背黄褐色 ，并有明显的眼状白斑。触腕长，超过头长和胴长之和。内壳的横纹面较短。
海螵蛸的用法用量
内服：煎汤，10-30g;研末，1.5-3g。外用：适量，研末撒;或调敷;或吹耳、鼻。
海螵蛸的注意事项
阴虚多热者不宜多服;久服易致便秘，可适当配润肠药同用。
①《本草经集注》：恶白敛、白及。
②《蜀本草》：恶附子。
③《本草经巯》：血病乡热者勿用。
海螵蛸的功效与作用
收敛止血;固精止带;制酸止痛;收湿敛疮。主吐血;呕血;崩漏;便血;衄血;创伤出血;肾虚遗精滑精，赤白带下，胃痛嘈杂;嗳气泛酸;湿疹溃疡。用于胃痛吞酸，吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下;溃疡病。外治损伤出血，疮多脓汁。
①《本经》：主女子漏下赤白经汁，血闭，阴蚀肿痛，寒热症瘕，无子。
②《别录》：惊气入腹，腹痛环脐，阴中寒肿(一作丈夫阴中肿痛》)，又止疮多脓汁不燥。
③《药性论》：止妇人漏血，主耳聋。
④《唐本草》：疗人目中翳。
⑤《食疗本草》：主小儿大人下痢，炙今黄，去皮细研成粉，粥中调服之。
⑥《本草拾遗》：主妇人血瘕，杀小虫。
⑦《日华子本草》：疗血崩。
⑧《纲目》：主女子血枯病，伤肝，唾血下血，治疟消瘿。研末敷小儿疳疮，痘疮臭烂，丈夫阴疮，汤火伤，跌伤出血。烧存性，同鸡子黄涂小儿重舌、鹅口，同蒲黄末敷舌肿血出如泉，同银朱吹鼻治喉痹，同麝香吹耳治聤耳有脓及耳聋。
⑨《要药分剂》：通经络，去寒湿。
⑩《现代实用中药》：为制酸药，对胃酸过多、胃溃疡有效。
海螵蛸的附方
①治胃痛，吐酸：一海螵蛸五钱，贝母、甘草各二钱，瓦楞子三钱。共研细末。每次服二钱。二海螵蛸一两(研末)，阿胶三钱。共炒，再研末。每次服一钱，每日三次。(《山东中草药手册》)
②治胃出血：海螵蛸五钱，白芨六钱。共研细末。每次服一钱五分，日服三次。(《山东中草药手册》)
③治吐血及鼻衄不止：乌贼骨，捣细罗为散，不计时候，以清粥饮调下二钱。(《圣惠方》)
④治鼻血不止：乌贼鱼骨、槐花等分。举生半炒，为末吹鼻。(《世医得效方》)
⑤治积年肠风下血，面色萎黄，下部肿疼，或如鼠你，或如鸡冠，常似虫咬，痛痒不息：绿矾二两(烧令赤)，乌贼鱼骨一两(炙令微黄)，釜底墨一两。捣罗为末，用粟米饭和丸如梧桐子大。每于食前，煎赤糙米汤下三十丸。(《圣惠方》)
⑥治小便血淋：海螵蛸末一钱。生地黄汁调服。(《经验方》)
⑦治妇人漏下不止：乌贼骨、当归各二两，鹿茸、阿胶各三两，蒲黄一两。上五味治下筛。空心酒服方寸匕。日三，夜再服。(《千金方》)
⑧治妇人久办白带下：乌贼骨一两(烧灰)，白矾三两(烧汁尽)，釜底墨二两。捣罗为末，用软饭和丸，如梧桐子大，每于食前，以粥饮下三十丸。(《圣惠方》)
⑨治跌破出血：乌贼鱼骨末敷之。(《仁斋直指方》)
⑩治各种外伤出血：骨粉、海螵蛸、蒲黄炭各等分。研细末，过150目筛，混合即得。撒于创面，稍加压即可凝固止血。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)
⑾治外伤出血：海螵蛸、煅猪皮、人中白各一两，石灰一两半。共研细粉。消毒，撒于创面处，包扎即可。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
⑿治血枯：四乌鲗骨、一蔖茹。二物并合之，丸以雀卵，大如小豆，以五丸为后饭，饮以鲍鱼汁。(《素问》)
⒀治哮喘：海螵蛸，焙干研成细末。每日三次。每次一钱五分，温开水送服。(徐州《单方验方新医疗法选编》)
⒁治诸疳疮：海螵蛸三分，白及三分，轻粉一分。为末。先用浆水洗，拭干贴。(《小儿药证直诀》白粉散)
⒂治疬疡：三年醋磨乌贼骨，先布摩肉赤，敷之。(《千金方》)
⒃治小儿脐疮出脓及血：海螵蛸、胭脂，为末，油调搽之。(《圣惠方》)
⒄治头上生疮：海螵蛸、白胶香各二钱，轻粉五分。为末。先以油润净乃搽末。(《卫生易简方》)
⒅治耳底出脓：海螵蛸半钱，麝香一字。为末。以绵杖缴净，吹入耳中。(《澹寮方》)
⒆治阴囊湿痒：乌贼骨、蒲黄、扑之。(《医宗三法》)
⒇治目中一切浮翳：乌贼鱼骨，细研和蜜点之。(《食疗本草》)
(21)治疳眼：乌贼鱼骨、牡蛎等分。为末，糊丸如皂子大。每服用猪子肝一具，药一丸，清米泔内煮，肝熟为度，和肝食，用煮肝泔水下三两服。(《经验方》)
我提的问题是,药用牡蛎的功效?
【炮制】生牡蛎：洗净、晒干，碾碎用。煅牡蛎：将洗净的牡蛎，置无烟炉火上煅至灰白色，取出放凉，碾碎。
【性味】咸湿，凉。
①《本经》："味咸，平。"
②《别录》："微寒，无毒。"
③《本草正》："味微咸微涩，气平。"
【归经】入肝、肾经。
①《汤液本草》："入足少阴经。"
②《本草经疏》："入足少阴、厥阴、少阳经。"
【功能主治】敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。
用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。
（1）益阴潜阳：生用治阴虚阳亢之潮热盗汗、头痛眩晕、烦躁失眠等症。
（2）软坚散结：生用治瘰疬、肿块。
（3）固涩：煅用治多汗、遗精、带下、崩漏、泄泻等，常与龙骨配伍。
（4）也可用于胃酸过多，常配乌贼骨。
①《本经》："主伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠瘘，女子带下赤白。久服强骨节。"
②《别录》："除留热在关节荣卫，虚热去来不定，烦满；止汗，心痛气结，止渴，除老血。涩大小肠，止大小便，疗泄精，喉痹，咳嗽，心胁下痞热。"
③《药性论》："主治女子崩中。止盗汗，除风热，止痛。治温疟。又和杜仲服止盗汗。病人虚而多热，加用地黄、小草。"
④《本草拾遗》："捣为粉，粉身，主大人小儿盗汗，和麻黄根、蛇床子、干姜为粉，去阴汗。"
⑤《海药本草》："主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，止盗汗，去烦热，治伤寒热痰，能补养安神，治孩子惊痫。"
⑥《珍珠囊》："软痞积。又治带下，温疟，疮肿，为软坚收涩之剂。"
⑦《纲目》："化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下，赤白浊，消疝瘕积块，瘿疾结核。"
⑧《医学衷中参西录》："止呃逆。"
⑨《现代实用中药》："为制酸剂，有和胃镇痛作用，治胃酸过多，身体虚弱，盗汗及心悸动惕、肉瞤等。对于怀孕妇及小儿钙质缺乏与肺结核等有效。"
【用法用量】内服：煎汤，0.3～1两；或入丸、散。外用：研末干撒、调敷或作扑粉。
【注意】 ①《本草经集注》："贝母为之使；得甘草、牛膝、远志、蛇床良。恶麻黄、茱萸、辛夷。"
②《本草经疏》："凡病虚而多热者宜用，虚而有寒者忌之，肾虚无火，精寒自出者非宜。"
【贮藏】置干燥处。
【附方】 ①治眩晕：牡蛎六钱，龙骨六钱，菊花三钱，枸杞子四钱，何首乌四钱。水煎服。（《山东中草药手册》）
②治百合病，渴不瘥者：栝蒌根、牡蛎（熬），等分。为细末，饮服方寸匕，日三服。（《金匮要略》栝蒌牡蛎散）
③治一切渴：大牡蛎不计多少，黄泥裹煅通赤，放冷为末，用活鲫鱼煎汤调下一钱匕，小儿服半钱匕。（《经验方》）
④治小便数多：牡蛎五两（烧灰），童便三升。煎至二升，分三服。（《乾坤生意》）
⑤治小便淋閟，服血药不效者：牡蛎、黄柏（炒），等分。为末，每服一钱，小茴香汤下取效。（傅滋《医学集成》）
⑥治崩中漏下赤白不止，气虚竭：牡蛎、鳖甲各三两。上二味，治下筛，酒服方寸匕，日三。（《千金方》）
⑦治诸虚不足及新病暴虚，津液不固，体常自汗，夜卧即甚，久而不止，羸瘠枯瘦，心忪惊惕，短气烦倦：麻黄根（洗）、黄芪、牡蛎（米泔浸，烧赤）各一两。共为粗末，每服三钱，水一盏半，小麦百余粒，同煎至八分，去滓热服，日二，不拘时候。（《局方》）
⑧治卧即盗汗，风虚头痛：牡蛎、白术、防风各三两。治下筛，酒服方寸匕，日二。（《千金方》牡蛎散）
⑨治盗汗及阴汗：牡蛎研细粉，有汗处扑之。（《经验方》）
⑩治温病下后，大便溏甚，周十二时三、四行，脉仍数者：生牡蛎二两。研细，水八杯，煎服三杯，分温三服。（《温病条辨》一甲煎）
⑾治一切瘰疬：一牡蛎（煅）四两，玄参三两。捣罗为末，以面糊丸如桐子大，早晚食后、临卧各服三十丸，酒下。（《经验方》）二牡蛎粉五钱，和鸡胆汁为膏贴之。（《脉因证治》）
⑿治胃酸过多：牡蛎、海螵蛸各五钱，浙贝母四钱。共研细粉，每服三钱，每日三次。（《山东中草药手册》）
⒀治大病瘥后，小劳便鼻衄：左牡蛎十分，石膏五分。捣末，酒服方寸匕，日三、四次。亦可蜜丸如梧子大服之。（《补缺肘后方》）
⒁治金疮出血：牡蛎粉敷之。（《肘后方》）
⒂心脾气痛，有痰。用牡蛎煅成粉，酒送服二钱。
⒃疟疾寒热。用牡蛎粉、杜仲，等分为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服五十丸，温水送下。
⒄气虚盗汗。用牡蛎粉、杜仲，等分为末。每服一匙，酒送下。
⒅产后盗汗。用牡蛎粉、麦麸（炒黄）等分。每服一钱，猪肉汤调下。
⒆消渴饮水。用黄泥封固牡蛎，煅赤，研为末。每服一钱，活鲫鱼煎汤调下。
⒇百合变渴（由伤寒转成百合病，如寒无寒，如热无热，欲卧不卧，欲行不行，欲食不食，口苦，小便赤我，一般服药则有吐泻，变成渴疾，久治不愈）。用牡蛎（熬）二两、栝楼根二两，共研为末。每服一匙，米汤调下。一天服三次。
（21）病后常流鼻血。用牡蛎十分、石膏五分，共研为末。每服一匙，酒关下。亦可加蜜作丸子吃，一天三次。
（22）小便淋闭（服治血药无效者）。用牡蛎粉、黄蘖（炒），等分为末。每服一钱，小茄香汤送下。
（23）小便数多。用牡蛎五两，加小便三升，煎成二程式，分三次服。极效。
（24）梦遗便溏。用牡蛎粉。加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，米汤送下。一天服二次。
（25）阴囊水肿用牡蛎煅粉二两、干姜（炮）一两，共研为末，冷水调糊敷上。不久，囊热如火。药干即换，至小便通畅末，冷水调糊敷上。不久，囊热如火。药干即换，至小便通畅为愈。又方：改冷水调糊为葱汁，白面同调。不儿不用干姜。
（26）月经不止。用牡蛎煅过研细。加米醋揉成团，再煅再研，加米醋调艾叶末熬膏，做成丸子，如梧子大。每服四、五十丸，醋汤送下。
（27）刀伤出血。用牡蛎粉敷涂。
（28）痈肿初起。用牡蛎粉末调水涂搽。药干即换。
（29）瘰疬。用牡蛎煅过，研为末。取四两，加玄参末三两，和面糊做成丸子如梧子大。每服三十丸，酒送下。一天服三次，服尽除根。又方：瘰头疬不知已破未破，用牡蛎四两，甘草一两为末。每服一钱，饭后服，茶汤调下。其效极验。
【临床应用】治疗肺结核盗汗：取牡蛎5钱，加水500毫升，煎至20.0毫升为1天量，早晚分服（可加糖调味），连服数天；汗止后再服2～3天，以巩固疗效。如服数剂后疗效不明显，可根据辨证施治原则，随症加减。共治10例，一般服药2～3剂后盗汗消失；3例初期疗效不显，其中两例经加龙骨、酸枣仁服数剂后亦收到较好效果。治程中未见不良副作用。
牡蛎有哪些功效与作用
又常与海螵蛸、山茱萸、山药，常与浙贝母，遗精，滑精、玄参等配伍。牡蛎中含有的氨基酸，如金锁固精丸（《医方集解》）；治尿频，遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用；治疗崩漏、丹参、莪术等同用。
滑脱诸证，如消瘰丸（《医学心悟》）；用治气滞血瘀的症瘕积聚，常与鳖甲牡蛎的功效与作用，症瘕积聚。本品味咸，有止汗作用，软坚散结。用治痰火郁结之痰核，瘰疬。本品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用，通过不同配伍可治疗自汗，盗汗，如牡蛎散（《和剂局方》），亦可用牡蛎粉扑撒汗处，盗汗，常与麻黄根、浮小麦等同用，尿频，遗尿，带下证，滑精，常与沙苑子、龙骨，瘰疬，瘿瘤；治肾虚遗精：促进新陈代谢
手脚时常感到冻冷，特别是冬天，即使进了被窝里，手脚也很难暖和起来，这时就连睡觉也睡不好、龙骨等配伍，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。
痰核、芡实等配伍，瘿瘤等，崩漏，带下等滑脱之证。用治自汗
海螵蛸的功效和作用
海螵蛸的功效和作用
海螵蛸的功效和作用，海螵蛸，吃过的人可能不多。海螵蛸是乌贼的干内壳。海螵蛸以完整透亮无杂质的为上乘，海螵蛸并不是普通的食用食材，所以在食用上也比较讲究，海螵蛸的功效和作用
海螵蛸的功效和作用1
一、海螵蛸的抗惊厥功效作用
海螵蛸药用价值突出，能够抵抗刺激物品引起的惊厥问题，惊厥问题常伴随着肌肉的颤抖，或者严重的会出现破伤风的症状。海螵蛸就可以消减这样的问题，增强人体抵抗能力。海螵蛸食用起来方法也十分简单，和粳米一起煮后食用，便能发挥药效。
二、海螵蛸的镇静功效作用
海螵蛸能够镇定心绪心情，平日肌肉紧张的时候，不少会出现痉挛或者肌肉这样紧张的问题。如果加上神经性的紧张问题，便能够通过使用海螵蛸来起到镇静的功效作用。海螵蛸可以隔水煎服，连着服食几天，症状就能得到改善。
三、海螵蛸的阻神经功效作用
海螵蛸能够刺激肾上腺素，所以从海螵蛸中提取的有效养分完全可以皮肤心血，强健神经。
海鲜大家都不陌生，是生活中人们最喜欢吃的一种食材，它有多个不同的种类，但人们在吃海鲜的时候一定要注意它的禁忌，而且要提前了解海鲜不能和什么一起吃，不然再吃了以后也会对身体健康造成危害。
海鲜不能和什么一起吃
1、水果
海鲜不能和水果一起吃，特别是吃海鲜的时候不能吃柿子橘子等水果，因为这些水果中都含有硫酸，它不但会破坏为海鲜中的蛋白质，还会生成一些对人体有害的物质，容易对肠胃产生刺激，会让人们出现恶心呕吐和腹泻腹痛。
2、茶
海鲜不能和茶一起吃，特别是在吃海鲜中的螃蟹以及虾的时候不能喝茶，因为人们在吃海鲜的时候喝茶容易生成一些人体不能消化吸收的物质，会出现消化不良和腹部胀痛，而且会让人们出现恶心等不适症状，也会影响人体对海鲜中有效营养的吸收。
吃海鲜的.禁忌
吃海鲜的时候禁止吃生的海鲜，因为很多生海鲜中都含有一些细菌，如果人们直接吃就会让这些细菌进入身体内部会危害，身体健康容易造成细菌感染，把海鲜加热煮熟以后，再吃这些细菌就会失去活性，不会对人体造成危害。
海鲜还减脂和维生素C放在一起吃，特别是海鲜中的螃蟹大虾以及牡蛎等食材，都不能和维生素C一起吃，因为这些海鲜中都含有微量元素砷，这种物质与维生素C相遇以后会生成三价砷，这是一种有毒的物质，它在人体内存在会让人们出现中毒反应。
今天重点让大家了解了，海鲜不能和什么一起吃，也让大家掌握了吃海鲜的禁忌，这样以后再吃海鲜时就能多加注意，能保证吃海鲜的食用安全，也能让海鲜发挥更好的食用功效。
海螵蛸的功效和作用2
海螺介绍
1、别名：瓷螺、交螺、海窝窝、海牛牛、假猪螺、顶头螺、菠螺、红螺
2、禁忌人群：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
3、适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
4、海螺的热量表（每100克）热量（大卡）162
5、海螺的基本介绍，海螺，为骨螺科动物脉红螺、皱红螺或其他类似螺类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
6、海螺的选购，重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去。
7、海螺的存储，用冷水洗，挑出死去的，然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，洒点水以保持湿润。
海螺的功效与作用
味甘；性凉；归肝经。清热明目；主目痛、心腹热痛。
1、明目。海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。
2、清肺。海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
3、醒酒。螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。
3、海螺的营养价值。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
海螺的食用方法
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。
2、食用螺类必须先浸泡一夜，等螺体中的泥沙全部吐干净，再烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
海螺不能和什么同吃
相克
海螺+糖：身体不适
海螺+牛肉：身体不适
海螺+猪肉：身体不适
海螺+香瓜：身体不适
海螺+蚕豆：腹胀
海螺+木耳：腹胀
海螺+蛤蚧：身体不适
海螺+土霉素：身体不适
海螺+蛤：身体不适
海螺+面：身体不适
海螺+玉米：身体不适
海螺+冬瓜：身体不适
海螺+冰水：腹泻
海螺+羊肉：腹泻
宜搭
海螺+藕：补气
海螺炒韭菜
海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精
1、超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分
2、韭菜300克切断备用
3、炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒
5、放盐和味精调味即可
