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很多减肥人士喜欢吃蔬菜沙拉，因为蔬菜的特点就是低脂、低糖、低热量、高纤维素，可以有效增强饱腹感，进而控制一天的总热量。很多人在吃蔬菜沙拉的时候喜欢放沙拉酱，但沙拉酱其实是一个隐藏的高热量食物，每一百克沙拉酱就含有680大卡的热量，它的热量大概是米饭的六倍，干面条的五倍。
所以大家在吃蔬菜沙拉的时候尽量不要放沙拉酱，自己用少许食盐和植物油来调味就可以了，以免摄入过多的热量。大家要知道，沙拉酱的原材料是蛋黄、油，再加上食盐、醋、香辛料等调味剂制作而成。由此可知，它绝不是低脂低热量的。
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