芜菁的药用功效是什么？
【释名】就是蔓菁。它的根圆，也有长的，有红白两种颜色。它的味辣而带甜，叶而粗糙，也有花、叶。夏初起苔，开淡紫色的花。结的角像虫一样，腹部大尾部尖。它的籽像葫芦籽，大小不均匀且不圆，呈黄赤色。
根叶【性味】味苦，性温，无毒。
【功效主治】主治利五脏，耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，益气。经常吃通中焦，令人健壮。消食，下气疗咳嗽，清热解渴，去胸腹冷痛，以及热毒风，乳房结块和因产后乳汁积累过多而致乳房胀硬掣痛。
子【性味】味辛，苦，性平，无毒。
【功效主治】主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易老。疗黄疸，利小便。加水煮汁服用，可以除腹内痞块积聚，服少许，可治霍乱引起的胸腹胀闷。研成末服用，主治视物模糊不清。榨成油调入石膏中，可以去脸上的黑斑和皱纹。籽和油敷，可治蜘蛛咬伤。把籽作为药丸服用，令人健壮。尤其适用妇女。
花【性味】味辛，性平，无毒。
【功效主治】主治虚弱，疲劳，视力差。久服使人长寿，夜间可看书。
它的服法是：每年的三月三日采花，阴干后，研为末，每服两钱，空腹用井水服下。
【附方】预防疫病：在立春的庚子日那天，用蔓菁煎成汁，全家大小趁温服下，不拘多少，可一年不犯疫病。
治鼻中流血不止：用生蔓菁捣汁饮，立刻就能止血。
治一切肿瘤：用生蔓菁一把，加入少量盐一同捣碎封贴在患处，非常有效。
治眼外观没有异常但逐渐失明：用蔓菁籽六钱，蒸透后，立即用锅中的滚水淋，然后晒干，如此反复三次，再将它杵成末。
每天用酒下方匕。
治乳房肿块：用蔓菁根和叶，去掉泥土不要用水洗，直接加盐捣烂后，涂抹在患处。药热要重新换，三、五次就能治愈。十一、十二月就只用蔓菁根，很见效。
冶疝肿如斗：将蔓菁根捣烂后，封贴在患处，大效。
治异物入目：蔓菁菜捣烂后，拿手帕包好，挤汁滴入两三点到眼中，异物立刻就出来了。
被狗咬伤：蔓菁根捣烂，取汁服用。
治黄疸如金：生蔓菁籽研为末，每次服方寸匕。
芜菁子油有什么好处？怎么食用？
功能主治 养肝明目;行气利水;清热解毒。主青盲;目暗;黄疸便结;小便不利;症积;疮疽
芜菁子三升，净淘，以清酒三升，煮令熟，暴干，治下筛。以井花水和服方寸匕，稍加至三匕。无所忌，可少少服之，令人充肥，明目洞视，水煮酒服亦可。
芜菁很多人对它并不是非常的了解，芜菁有哪些功效？
你听过芜菁吗？相信很多人对芜菁并不是很了解，也不知道芜菁是什么？但是人们肯定都知道大头菜，也吃过榨菜。而芜菁就是大头菜，有些榨菜就是用芜菁为主要原料加工制成而成。芜菁有很多功效，能够为人体补充营养，那么芜菁具体有哪些功效呢？
1、芜菁可以利湿退黄。芜菁有一个重要功能就是可以加快人体内湿气排出，可以防止人体出现湿热黄疸。如果出现黄疸之后，多食用芜菁就可以让黄疸尽快消失。如果有人因为湿气过重导致风湿疼痛时候，多吃一些芜菁，就可以缓解疼痛症状。
2、芜菁还有补充营养作用。芜菁可以补充人体内需要的营养、提高身体素质。芜菁中含有大量碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素以及膳食纤维和微量元素。而且磷铁钙等营养物质含量都很丰富。人们吃过芜菁之后能够提高多方面营养，多方面营养能够补充人体多方面营养。
3、芜菁还可以通二便。芜菁含有多种活性成分能直接作用于人类肾脏，可以加快身体内多余水分排出，保持大便通畅防止便秘发生，还能够清肠排毒。
芜菁有这么多功能，相信人们了解之后肯定也会对芜菁做成的食物感兴趣。但是芜菁也是有缺点的，有一些人不可以吃芜菁。比如说患有痔疮，高血压，以及血管硬化，还有目赤肿痛的人不要吃，芜菁吃完之后会让病情加重。而且芜菁可以做成很多美食，像芜菁青椒炒肉丝，爆炒芜菁丝，凉拌芜菁等等都可以。还有以芜菁为原料做成的榨菜和腌菜等等，都是人们很喜欢吃的食物。相信人们如果在了解芜菁这个食物之后，肯定会钻研出各种各样以芜菁为主的美食。
芜菁有什么食用禁忌 芜菁有哪些食用禁忌
1、芜菁虽然有很高的食疗价值和营养价值，但是，芜菁不适合一些热性咳嗽的病人或者有疥疮的人群食用。患有眼病和痔疮的患者也不可以吃。尤其是对于一些有便血及内热偏盛的人也不适合吃。芜菁对于高血压、血管硬化的人也是不适合吃的。
2、芜菁，中药名。为十字花科芸苔属植物芜菁Brassica rapa L.的根或叶。植物芜菁，我国各地均有栽培。具有消食下气，解毒消肿之功效。主治宿食不化，心腹冷痛，咳嗽，疔毒痈肿。
