五味子多少水份算是半干？
五味子5%水份算是半干。
五味子，是木兰科五味子属植物。又称北五味子。
落叶木质藤本，除幼叶背面被柔毛及芽鳞具缘毛外余无毛；幼枝红褐色，老枝灰褐色，常起皱纹，片状剥落。叶膜质，宽椭圆形，卵形、倒卵形，宽倒卵形，或近圆形，长3至14厘米，宽2至9厘米，先端急尖，基部楔形，上部边缘具胼胝质的疏浅锯齿，近基部全缘；侧脉每边3至7条，网脉纤细不明显；叶柄长1至4厘米，两侧由于叶基下延成极狭的翅。雄花：花梗长5至25毫米，中部以下具狭卵形、长4至8毫米的苞片，花被片粉白色或粉红色，6至9片，长圆形或椭圆状长圆形，长6至11毫米，宽2至5.5毫米，外面的较狭小；雄蕊长约2毫米，花药长约1.5毫米，无花丝或外3枚雄蕊具极短花丝，药隔凹入或稍凸出钝尖头；雄蕊仅5至6枚，互相靠贴，直立排列于长约0.5毫米的柱状花托顶端，形成近倒卵圆形的雄蕊群；雌花：花梗长17至38毫米，花被片和雄花相似；雌蕊群近卵圆形，长2至4毫米，心皮17至40，子房卵圆形或卵状椭圆体形，柱头鸡冠状，下端下延成1至3毫米的附属体。聚合果长1.5至8.5厘米，聚合果柄长1.5至6.5厘米；小浆果红色，近球形或倒卵圆形，径6至8毫米，果皮具不明显腺点；种子1至2粒，肾形，长4至5毫米，宽2.5至3毫米，淡褐色，种皮光滑，种脐明显凹入成U形。花期5至7月，果期7至10月。
生长环境
生于海拔1200至1700米的沟谷、溪旁、山坡。
五味子喜微酸性腐殖土。野生植株生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。
分布情况
产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东。
果实含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺、滋肾、生津、收汗等功效。
其叶、果实可提取芳香油。种仁含有脂肪油，榨油可作工业原料、润滑油。茎皮纤维柔韧，可供绳索。
五味子栽培技术
五味子的种植通常采用育苗移栽的方式进行。①育苗：育苗地应选靠近水源、背风向阳的地块，要求土壤为疏松肥沃、土层深厚、排水良好的微酸性沙质壤土。每667米施厩肥2000～3000千克，深翻20～25厘米，耙细整平作高畦，畦宽120厘米、高15厘米、长10～20米。于5月上中旬播种经处理已裂口的种子。在苗床上横向开沟条播，行距10～15厘米，覆土1.5～2厘米，盖草苫保温保湿，每平方米播种量为30～60克。亦可以进行撒播，每平方米播种量80～100克。在畦上搭0.6～0.8米高的遮荫棚架，用草帘或遮阳网遮荫，透光度50%。播种后15～20天出苗，待小苗长出1对子叶时撤掉覆盖物，长出3～4片真叶时逐渐撤掉遮阳物。五味子的种子在果实成熟时并未完全成熟，种子需经过低温处理方能用于播种。秋季将新鲜果实用水搓去果肉，种子用清水浸泡3～5天，每天漂洗换水一次，捞出沉水种子与2～3倍的湿沙混匀，放入宽50厘米、深50厘米、长根据种子量而定的坑中，覆盖10～15厘米的细沙，再盖上草帘子，翌年4～5月种子裂口即可播种。②移栽：在翌年春季返青前或秋季落叶后进行移栽，以春季移栽为好，傍晚及阴天移栽成活率高。移栽密度一般为行距1.2～1.5米，株距50～60厘米，在立架两旁各移栽1株幼苗，每667米移栽幼苗1750～2210株。
五味子是什么味道？
甘酸，核中辛苦，都有咸味。
五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5~8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。
种子1~2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。
扩展资料：
五味子的生长环境：
生于海拔1200-1700米的沟谷、溪旁、山坡。
五味子喜微酸性腐殖土。野生植株生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。
参考资料来源：百度百科-五味子
李时珍说五味子南产者色红，北产者色黑，2020药典说北五味子红色紫红色暗红色，南五味子棕红色暗棕色？
两本书都说的对，李时珍和现代药典所指的北五味产地不同。现在的北五味新鲜的为红紫色，日久呈暗红色，颗粒大、价格也贵，最贵时每公斤160元；南五味暗棕色，颗粒小、价格也贱，最贵时每公斤90元。北五味主产东北，特别是黑龙江省。李时珍是明朝湖北靳楚人，他所说的北五味产于河北一代，当时的河北就是北方，并不是现在的东北，600年前的明朝，东北归后金汗国管辖，不是大明的地盘。现在东北属于我国，现在的北五味主产于东北，南五味经过醋制咋也变不成红紫色，还是灰棕色。
五味子的正确种植方法是什么
五月份经常吃五味子，有利于补五脏气。不过五味子应该怎么 种植 是很多人都不知道的。接下来就跟着我一起去看看五味子的种植 方法 吧。
五味子的种植技术
选种方法
种子的选择五味子的种子最好在秋季收获期间进行生穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种用，单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。
种子处理
(1)室外处理于结冻前将选作种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多。出种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5-7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2-3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5米左右的坑中，上面覆盖10-15厘米的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。翌年5-6月即可裂口播种。
(2)室内处理2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理，其温度可保持在5℃-15℃之间，翌春即可裂口播种。
播种育苗
1.育苗田的选择。育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂
质壤土，也可选用老参地。育苗以床作为好，可根据不同土壤条件做床，低洼易涝， 雨水 多的地块可做成高床，床高15厘米左右。高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。不论哪种床都要有15厘米以上的疏松土层，床宽1.2米，长视地势而定。床土要耙细清除杂质，每平方米施腐熟厩肥5-10千克，与床土充分搅拌均匀，搂平床面即可播种。
2.播种时期和方法。一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子，条播或撒播。条播行距10厘米，覆土1.5-3厘米。每平方米播种量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种。
3.苗田管理。播种后搭1-1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮荫，土壤干旱时浇水，使土壤湿度保持在30%-40%，待小苗长出2-3片真叶时可撤掉遮荫帘。并要经常队长昌，保持清洁，翌春即可移栽定植。
田间管理
1.灌水施肥
五味子喜肥，生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后，要经常藻水，保持土壤湿润冻前灌一次水，以利越冬。孕蕾开花结果期，除需要足够水分外，还需要大量养分。每年追肥1-2次，第一次在展叶期进行，第二次在开花后进行。一般每株可追施腐熟的农家肥料5-10千克。追施方法，可在距根部30-50厘米周围开15-20厘米深的环状沟，施入肥料后覆土。开沟时勿伤根系。
2.剪枝
五味子枝条春、夏、秋三季均可修剪。
(1)春剪一般在枝条萌芽前进行。剪掉过密果枝和枯枝，剪后枝条疏密适度，互不干扰。
(2)夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。同时对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行得好，秋季可轻剪或不剪。
(3)秋剪在落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。并在修剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合，防止病菌侵袭感染。
不论何时剪枝，都应选留2-3条营养枝，作为主枝，并引蔓上架。用促花王3号喷施，大大促进花芽分化，提高开花坐果率，抑梢狂长，彻底均衡大小年。
搭架移植后第二年即应搭架。可用水泥柱或角钢做立柱，用木杆或8号铁线在立柱上部拉一横线，每个主蔓处立一竹杆或木杆，竹杆高2.5-3米，直径1.5-5厘米，用绑线固定在横线上，然后引蔓上架，开始时可用强绑，之后即自然缠绕上架。
3.增粗
果蒂分别五味子在花蕾期、幼果期和果实膨大期，喷施壮果蒂灵，增粗果蒂，加大营养输送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，确保优质高产。
4.松土、除草
五味子生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草，松土时要避免碰伤根系，在五味子基部做好树盘，便于灌水。
5.培土
入冬前在五味子基部培土，可以保护五味子安全越冬。
五味子的特征
五味子分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5~8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1~2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸;种子破碎后，有香气，味辛、微苦。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴种子上。多年生落叶藤本。小枝灰褐色，皮孔明显。叶互生，广椭圆形或倒卵形。长5-10cm，宽2-5cm，先端急尖或渐尖，边缘有细齿;叶柄淡粉红色。花单性异株，生于叶腋，花梗细长柔软;花被片6-9，乳白色或粉红色，芳香;雄蕊5;雌蕊群椭圆形，心皮17-40、覆瓦状排列于花托上。果熟时呈穗状聚合果。浆果球形，肉质，熟时深红色。花期5-6月，果期7-9月。
五味子的常见药方
1、治肺经感寒，咳嗽不已：白茯苓四两，甘草三两，干姜三两，细辛三两，五味子二两半。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，去滓，温服，不以时。(《鸡峰普济方》五味细辛汤)
2、治嗽：大罂粟壳(去瓤擘破，用白饧少许入水，将壳浴过令净，炒黄色)四两，五味子(新鲜者，去梗，须北方者为妙)二两。上为细末，白饧为丸，如弹子大。每服一丸，水一盏，捺破，煎六分，澄清，临睡温服，不拘时候。(《卫生家宝方》五味子丸)
3、治痰嗽并喘：五味子、白矾等分。为末。每服三钱，以生猪肺炙熟，蘸末细嚼，白汤下。(《普济方》)
4、治肺虚寒：五味子，方红熟时，采得，蒸烂、研滤汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中贮，作汤，时时服。(《本草衍义》)
5、治热伤元气，肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止;或湿热火行，金为火制，绝寒水生化之源，致肢体痿软，脚欹眼黑：人参五钱，五味子、麦门冬各三钱。水煎服。(《千金方》生脉散)
6、治虚劳羸瘦，短气，夜梦，骨肉烦痛，腰背痰痛，动辄微喘：五味子二两，续断二两，地黄一两，鹿茸一两(切片，酥炙)，附子一两(炮，去皮脐)。上为末，酒糊丸，如梧桐子大。每服二十丸，盐汤下。(《卫生家宝方》五味子丸)
7、治梦遗虚脱：北五味子一斤，洗净，水浸一宿，以手按去核，再用温水将核洗取余味，通用布滤过，置砂锅内，入冬蜜二斤，慢火熬之，除砂锅斤两外，煮至二斤四两成膏为度。待数日后，略去火性，每服一、二匙，空心白滚汤调服。(《医学入门》：五味子膏)
8、治肾泄：五味子二两(拣)，吴茱萸半两(细粒绿色者)。上二味同炒香熟为度，细末。每服二钱，陈米饮下。(《本事方》五味子散)
9、治白浊及肾虚，两腰及背脊穿痛：五味子一两，炒赤为末，用醋糊为丸，醋汤送下三十丸。泻，用蕲艾汤吞下。(《 经验 良方》五味子丸)
10、治烂弦风眼：五味子、蔓荆子，煎汤频洗之。(《谈野翁试验方》)
11、治疮疡溃烂，皮肉欲脱者：五味于炒焦，研末，敷之，可保全如故。(《本草新编》)
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