胃不好的人，吃什么养胃又补胃呢？你知道方法么？
1、山药
山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,这两种物质有很好的健脾胃作用。并且,山药能增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。
2、菠菜
菠菜中含有大量的纤维素,纤维素是肠道蠕动的必需品。所以,多吃菠菜可以促进肠道蠕动,防止便秘。而且,菠菜中还含有促胃胰腺分泌的成分,可以帮助胃部消化,促进新陈代谢,增加食欲。
3、马铃薯
马铃薯营养丰富,具有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎的功效。中医认为,马铃薯能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益。
4、胡萝卜
胡萝卜营养丰富,含有植物纤维,吸水性强,食用后在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。
5、南瓜
南瓜中所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。并且，果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/060828381f30e9241035cce342086e061c95f74b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/060828381f30e9241035cce342086e061c95f74b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
扩展资料
养胃禁忌
1、吃饭不守时
饥一顿饱一顿产生的饥饿和饱腹感，会慢慢侵蚀胃的健康。胃是非常遵守时间表的，白天胃液的分泌存在高峰和低谷，从而促进及时消化食物，要是没有中和胃酸和胃蛋白酶的食物，那么就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成伤害。
2、晚餐吃的太饱
晚饭吃的太饱，不但让睡眠质量下降，导致肥胖，还迫使胃肠道处于超负荷的工作中，过度分泌的胃液会侵蚀胃黏膜，从长远来看，就会造成糜烂、溃疡和其他疾病。
3、不干净的食物
要是吃了不干净的食物或者是腐烂变质的食物，很容易引起急性胃炎、胃疼、胃扩张和呕吐等症状。幽门螺杆菌是一种重要的致病因素，很多慢性胃疾病的发生和发展，主要是由于饮食不洁和相互感染发生的。
4、狼吞虎咽
当食物进入胃的时候，它需要存储、研磨和消化，才能进入小肠，培养一个细嚼慢咽的好习惯，可以增加唾液的分泌，有利于更好的消化和吸收营养物质。要是咀嚼不细，出现狼吞虎咽的现象，粗糙的食物会直接穿透胃粘膜，增加胃的负担，导致胃部肌肉的疲劳，减少胃的能动性。
参考资料来源：/fashion.people.com.cn/n1/2019/0704/c1014-31212949.html"target="_blank"title="人民网-胃不好？这些养胃食物不能少"人民网-胃不好？这些养胃食物不能少
参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2018/1226/c360306-32454585.html"target="_blank"title="人民网-我们的胃有4“怕”养胃应牢记这4个禁忌"人民网-我们的胃有4“怕”养胃应牢记这4个禁忌
养胃又补胃的食物
胃是非常重要的一个器官，胃出现问题，给我们的身体会有很大伤害。所以要做好养胃的工作。那么吃什么养胃又补胃?下面我带你一一了解!
1、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。
研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、溼证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。
因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
3、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
4、南瓜
南瓜是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的 *** ,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能帮助食物消化。
养胃又补胃的粥谱
1、黄芪内金粥
用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虚溼滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗溼,除痹止泻。赤小豆能利溼退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。
2、鲜芦根粥
用料:新鲜芦根100克,青皮5克,大米100克,生姜2片。
制法:将鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与青皮同放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸,改文火煮20分钟。捞出药渣,加入洗净的大米,煮至大米开花,放入生姜,再煮片刻,一日分2次温服。
功效:芦根清热养阴,青皮行气止疼,生姜和胃止呕,大米养胃益脾。以上诸药配伍得当,共达泄热和胃,养阴止痛之功效。
适应症和禁忌症:该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者,表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖,大便溏泄,则不宜服此粥。
养胃又补胃的汤谱
1、木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2、猪肚煲鸡汤
制法:猪肚一个,走地鸡即土鸡一只,原只胡椒20粒,讲究一点的将胡椒塞在鸡里,鸡塞在猪肚里,武火煲开后文火再煲3个小时加盐即可。不讲究的直接把材料扔进砂煲里煲就行了。在汤成半小时前把猪肚、鸡取出斩件后继续扔进去煲,点酱油吃肉,喝汤胡椒不要扔,可继续再煲汤的。
养胃又补胃的
吃什么能养胃？7种食物，让胃好好“补一补”
随着生活节奏的加快，很多人都受胃病的侵扰，除了吃胃药予以治疗之外，还应该在日常饮食中多吃一些能够对胃有养护作用的食物，这样双向调节才能够使胃病更快更快的康复。不想得胃病，哪些食物要多吃呢？接下来让我们一起来了解一下。
1、小米
小米可以健脾暖胃，对于胃病有很好的改善作用。平日里胃部没有疾病的人，也可以多喝一些小米粥，这样可以提前的对胃进行一个保护，预防胃病。并且小米粥软乳可口，深受中老年人和孩子的喜爱。
2、木瓜
木瓜含有的木瓜酵素可以缓解消化不良，对于胃炎也有很好的治疗功效，另外经常胃疼的人可以多吃一些木瓜，它可以缓解胃疼，不过因为木瓜是寒性的，所以胃寒的人要少吃。
3、桂圆
桂圆有壮阳益气、温胃补脾的功能，所以在熬粥的时候可以放几颗桂圆，既能够使粥更加的美味，而且还能养护我们的胃部。桂圆八宝粥也可以多喝，最好是自己做。
4、菠萝
菠萝味道很是酸甜，能够激发食欲，不想吃饭的时候可以吃几片菠萝。并且菠萝还能健胃消食，里面含有一种酵素可以分解蛋白质，帮助体内血块消除。但是菠萝不可以一次性吃太多，否则反而会伤害肠道。
5、樱桃
樱桃这种水果对于胃也是有养护作用的，以为它里面含有丰富的铁元素，铁元素是养护胃部不可或缺的元素。但是樱桃吃多了会上火，一定要把握这个度。
6、石榴
石榴可以生津止渴，可以治疗腹泻，能够促进人体消化食物，预防消化不良。不过石榴籽是不容易消化的，吃石榴的时候一定不能嫌麻烦，把籽也吃进去。
7、苹果
苹果能够提高人体免疫力，俗话说一天一个苹果疾病远离我，并且苹果也能够健胃补气，吃煮苹果还能够防止腹泻，缓解腹泻的症状。
养胃的食物主要有红薯、淮山、木瓜等一些蔬菜和水果。它们里面含有丰富的营养物质，并且对于胃有很好的养护作用，为此可以多吃。
以上便是对胃有养护作用的7种食物，大家日常生活中可以多吃，不过也要注意量，否则物极必反。
吃什么比较养胃
吃什么比较养胃
吃什么比较养胃，在现实生活中，很多人平时对于胃部的保养都是比较少的，但养胃补胃是不可缺少的，这时候就需要均衡自己的饮食了，下面为大家分享吃什么比较养胃。
吃什么比较养胃1
一、如果平时胃不太好，经常有反酸以及胃胀等胃部不适的症状，可以适量地吃菠菜，因为菠菜能够促进胃以及胰液分泌，有增加食欲、助消化的作用，也能起到养胃补胃的作用。菠菜中富含的纤维素，能够促进胃肠蠕动，防止便秘。
二、牛奶有养胃和保护胃黏膜的功效，因为喝牛奶以后可以在胃内形成一层保护膜，有利于减少食物对胃黏膜的刺激 。山药中含有的淀粉酶能够加快人体对碳水化合物的代谢、加快胃肠蠕动速度，有健脾、益气、缓解胃部不适症状的作用。桂圆有养胃以及益气和健脾的作用，比较适用于胃寒的病人食用。
三、南瓜中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助食物消化。南瓜中还含有果胶，有保护胃黏膜、促进溃疡愈合的作用。马铃薯中含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C以及淀粉等成分，有促进消化、促进毒素排出的'作用，也有和胃健脾的作用。胡萝卜有润肠、促进胃肠蠕动、缓解便秘症状的作用，也有滋养胃黏膜、养胃护胃的功效。
四、大枣富含膳食纤维、维生素等营养成分，有补气补血、养胃和护胃的作用。卷心菜含有多种维生素、氨基酸，具有养胃、健脾、清热利水的作用。
五、平时适量地吃小米粥、山药粥、红枣红薯粥、百合莲子桂圆粥等粥类食物，也都能起到养胃和补胃的作用。
吃什么比较养胃2
1、苹果
苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素（纤维素食品）可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
2、酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。
乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年（老年食品）人便秘（便秘食品）。
3、西红柿
西红柿对于肠胃问题也能够起到一定的作用，因为其的特殊成分，能够保护我们体内的维生素C，让肠胃正常运行。
所以，当男性有出现肠胃问题，最好是尽量避免一些应酬，饮食上清淡一些，吃一些类似西红柿这样保护肠胃的食物，才能够更快的恢复正常的生活。
4、大麦及大麦芽
含有维生素（维生素食品）A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄（葡萄食品）糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质（蛋白质食品）分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
如果你有消化不良的问题，那这些食物就应该经常吃些。专家提示养胃的方法有很多，与吃药相比，食疗不仅操作方法简单，调理肠胃的效果也会更显著。
消化不良吃这些
1、香砂藕粉糊
砂仁2克，木香1克，藕粉30克，白糖适量。将砂仁、木香研为细末，同藕粉及白糖一起放入碗内和匀，沸水冲泡，搅拌成糊状即可。每日1—2次。藕粉能增进食欲，促进消化。本方适用于消化不良者，宜趁热食用，不宜冷服，以免伤脾胃。
2、砂仁粥
砂仁2—3克，大米50-75克。先把砂仁捣碎为细末，再将大米煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。每日可供早、娩餐，温热服食。本方适用于食欲不振、消化不良。注意砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发。
3、鸡内金研末
取鸡内金若干。将鸡内金晒干，捣碎，研末过筛后装瓶备用。饭前1小时用开水送服3克，每日2次。本方可消积化滞，适用于消化不良等。
4、无花果饮
取干无花果2个（鲜品加倍)，白糖适量。无花果洗净，捣烂，炒至半焦，加白糖冲服，代茶饮用。本方适用于胃虚所致的消化不良。
5、鹌鹑山药党参汤
鹌鹑1只，党参25克，怀山药50克，盐适量。将鹌鹑处理洗净，党参洗净，切成小段，怀山药去皮，切成块，将鹌鹑、党参、怀山药加水共煮约50分钟至熟，加盐即可。吃肉饮汤。适用于脾胃虚弱之不思饮食、消化不良等。
6、鸡失藤汤
鸡矢藤、山楂、麦芽各15克，神曲6克。将4昧药材用水煎服。每日1剂，每日服用2次。可消食化积。适用于消化不良。或取焦山植、焦神曲、焦麦芽、焦摈榔、炒莱菔子、鸡内金、陈皮各10克，水煎服，每日1剂。适用于消化不良。
7、砂仁散
取砂仁、人参各30克，三棱18克。以上药材共研细末。每次服6克，每日服用2次，开水冲服。可益气健胃、理气化积。适用于消化不良。未见食积者，可去三棱，加鸡内金15克。
吃什么比较养胃3
1、鱿鱼干
材料：鱿鱼70克，栀子果实5个，冰糖适量。
做法：鱿鱼炒干，撕成两公分宽；栀子果实切碎备用。锅中放入十杯水之后，将鱿鱼丝、栀子果实、柑橘皮放入煎煮过后，饮用煎煮的汤水。
效果：鱿鱼热量高，蛋白质、矿物质丰富，能够有效增进精力、消除疲劳。而栀子果实具有利尿的效果。将这两种食物放在一起，能够有效的起到健胃护肺的效果。
2、芦荟
材料：芦荟叶1枚，沙拉油1杯，醋半杯，盐、胡椒、酒少许。
做法：将芦荟叶切碎加入酒、盐、胡椒调味，再加入醋拌匀之后，最后依次少量加入沙拉油，再拌至粘状即可。
效果：芦荟是一种苦味健胃剂，能够有效治疗消化器官出现的各类疾病。经常食用芦荟，可是能够有效养胃护胃呢。
3、牛肉汤
材料：牛肉800克，土豆500克，料酒25毫升，桂皮25克，盐7克，味精、大蒜、胡椒粉、葱、姜适量。
做法：将牛肉切成片，用冷水泡两个小时之后，连肉带水放入锅中煮沸，再将水倒掉之后，加入葱、姜、桂皮、料酒、盐，用小火炖烂之后去掉葱、姜、桂皮，最后将用牛肉汤煮烂的土豆块倒入锅中，撒入味精、大蒜出锅后再将胡椒粉撒上即可。
效果：牛肉能够补中益气，滋养脾胃；而土豆中含有的龙葵素能够有效缓解胃部痉挛不适。两种食物一起具有绝佳的养胃效果。
4、金橘酸甜肉
材料：猪肉300克，金橘200克，猪网油250克，黄花菜25克，火腿肠25克，面粉50克，盐、味精、猪油、白糖、鸡蛋清适量。
做法：将猪肉、金橘、火腿肠切成细末之后加入盐、味精、白糖拌匀做成馅，并分成20份左右。将鸡蛋清与面粉拌匀后涂抹在切好的猪网油上面，均匀涂抹好之后将做好的馅有猪网油包成圆形，上面有黄花菜紧口。烧热锅之后将猪油放入热到七八分时将包好的肉下锅炸即可。
效果：能够很好的和胃理气、滋阴润燥的功效。特别是里面含有的金橘本身就有和胃理气的功效，对于胃部疼痛、食滞胃呆具有不错的缓解疗效；而黄花菜也具有很好的健胃养胃功效。
5、胡萝卜排骨汤
材料：胡萝卜250克，猪排骨400克，大白菜400克，香菇25克，生姜、盐适量。
做法：将香菇清水泡软去蒂，胡萝卜洗净切厚块，大白菜洗净切碎备用。将排骨放入沸水中浸3分钟左右捞出。在锅中放适量清水，水沸之后将大白菜、胡萝卜、排骨、香菇、生姜放入，中火煮40分钟，最后加入盐即可。
效果：具有很好的滋阴润燥、养胃生津的功效。很适合气血不足、阴虚纳差的人多加食用。
6、饮食原则
1、鲜而淡
食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
2、温而洁
食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
3、软而缓
选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
4、少而精
每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
