养胃食物有很多，但没有最养胃的食物，应该根据个人情况来合理选择。凡有助于减轻胃部负担、促进消化、缓解胃肠不适的食物，都属于养胃食物的范畴。比如说胃酸过多的人可以吃一些稀释胃酸的食物，消化不良的人可以吃一些促进胃肠蠕动的食物。
养胃是一个比较泛的概念，没有最养胃的食物或药物，只能说根据个人的情况合理饮食，从而让肠胃获得一定的益处。对于没有胃部疾病的人来说，最重要的养胃方式就是保持规律饮食，定时定量，让胃部能够有一个良好的分泌胃液的节律，避免胃黏膜的损伤。其次就是均衡饮食，不吃损害胃黏膜以及加重胃部负担的食物，比如烟酒、辛辣刺激性食物、垃圾食物以及腌制食品等。
对于有胃部不适的人来说，则要根据具体的情况来合理选择食物。比如说，胃酸分泌过多的人可以选择一些稀释胃液的食物，比如馒头、苏打面包、山药粥等，有助于缓解胃酸过多引起的反酸、胃痛等不适。胃酸分泌不足的人可以选择促进胃酸分泌的食物，比如菠萝、山楂、柠檬水等。胃肠蠕动不足的人可以选择多吃新鲜蔬菜水果，有益于改善消化不良。
凡是有助于促进消化、减轻胃部负担、缓解胃部不适的食物，都可以算作养胃的食物。但这些食物的作用有所差异，应该合理进行选择，不能混为一谈，盲目地大量摄取，无法取得养胃的效果。比如说，粗粮可以促进胃肠蠕动，改善消化不良，但有胃溃疡的人却不宜过多摄取粗粮，可能加重胃黏膜的损伤。
