同样是汤，为什么广东人煲出来的就那么好喝，有好方法吗？
我在广东生活多年，广东人煲的汤好喝，有如下几个原因：
1、文化传承。不仅煲汤，煲粥、早晚茶、功夫茶、粤菜等一脉相承的岭南文化博大精深，广东人足以为之自豪。外地人只有静下心来，用足够的时间去慢慢品味，才能体会什么叫“老火靓汤”。
2、老火靓汤。这个“老”字，既有代代相传年代已久之意，也有精心煲汤，小火慢熬之意。想要煲一锅好汤，火候的掌握和拿捏非常重要。不同食材的煲汤，火的大小及时间都不同，需要的是经验，更需要有足够的耐心与静心。也许是物我同根，广东人性格平和，细心专注，不急不躁。煲出来的汤自然是食材营养尽析于汤中，故称“靓汤”。
3、老汤老罐。广东某些餐馆和家庭中，所用的汤都是老汤，所谓“老汤”，就是上一次的汤不喝完，留待这一次煲汤时使用，如此循环（据说有传承几十甚至上百年的老汤）。老汤能将汤的鲜美、浓厚的味道“吊”出来。而使用多年的瓦罐，同样保留了一脉相承的最原本的汤的味道。
4、物产丰富。广东属于沿海地区和亚热带季风气候，因得天独厚的地理优势，不仅盛产海产品，也盛产煲汤所需的肉类、瓜果类、配料及其他食材。俗话说得好，巧妇难为无米之炊。广东刚好相反，食材应有尽有，各类靓汤让人垂涎欲滴，欲罢不能。
5、创新精神。广东人骨子里的坚韧细致与创新精神，加之尽可搭配的众多食材，运用到煲汤上，自然出新品、出靓汤。如罗汉果白菜干汤、百合蜜枣猪肺汤、鲤鱼乌豆汤、蚬肉茵陈汤、五指毛桃土茯苓煲龙骨汤等等。
历经岁月打磨，慢慢沉淀下来的才是精华，不仅煲汤，人生亦如此。
广东人喜欢煲汤，这已经成为了国人的一个常识。对于广东人所煲的汤，还有一个亲昵的称呼叫做“老火靓汤”。
老火靓汤，顾名思义，就是长时间去煲一种汤，而且我们并不是应当划水的去剥，会放不少的药材，这些药材通常有滋阴补阳、祛湿、补气血等等的功效，让人乍一听就觉得，“哇塞，好有水准的感觉。”
因为汤料放得多、放得杂，而且被广东人这么一说，喝汤的人就会从心理上有一种广东人煲的汤比较好喝的感觉。
其实不管是做菜还是做汤，这里边都有一个很重要的词，那就是“用心”。
02
就像炒菜很容易，只要你想，就可以大胆去尝试，也就不会有说，做不出来。
那么做出来的味道，和那些用心去炒菜的人，菜品的味道，却会有那么些不一样，也就是有一定的差距。
这里，我假定的是比赛的两者用是同一套厨具、一样的调味品，但是，用心的人炒出来的菜，味道就是不一样。
这个“用心”包含很多，就比如说前期的准备。你要把菜切成什么样子，很有可能会改变做出来的菜品的结果，切出来的状态会从视觉口感上，感觉到它的不同。
另外，好吃还是不好吃？其实个人当天的情绪波动会影响对事物的一些评价，所以我认为，觉得广东的汤更加好喝的人，可能他当天或者是他在喝广东人煲的汤的那一天，心情特别的愉悦，这个愉悦劲儿映射到了广东人所煲的汤品上面，会让人广东人煲的汤更加好喝。
总结起来就是，之所以觉得广东人煲的汤更好喝，原因有二:一是汤料足够足，当天喝汤的人心情愉悦。
03
附上两例我在网上学来的煲汤例子，最近我也在试着煲，感觉很不错，分享给你哇！
1.适合瘦身人士，促进排尿去水肿（怀孕、哺乳期慎喝 ）
需要的食材
车前草30克，冬瓜500克，瘦肉500克，黄豆一汤匙，生姜2片
做法
黄豆提前2小时浸泡；
2. 冬瓜连皮洗干净，切成厚块；车前草清洗干净，放在一旁等水晾干；
3. 所有材料与生姜一起放进瓦锅内，加入清水6碗，大火煮滚后改为小火煮1.5小时。
车前草
黄豆
2. 三参保心汤（适合夏天喝，能够静心安神）
需要的食材
丹参5克，太子参3克，西洋参5克，猪瘦肉（鸡、排骨皆可）200克，生姜2片
方法
丹参、太子参、西洋参洗净捞起沥水
2. 猪瘦肉（或鸡、排骨）洗净后沥水，放进烧滚了的水里过30秒后捞起，然后切成块状
3. 将所有的食材加上一片生姜片，放进瓦锅内，加入4碗水，大火煮滚后改为小火煮1.5小时，最后放入食盐调味提鲜即可。
丹参
西洋参
大家好，我是爱 美食 韩韩，煲汤已是广东的一种饮食文化，广东人的餐桌离一不开“汤”这道食谱，不管什么食材广东人都可以用来煲汤，广东人煲出来的汤好喝是有方法的；
首先广东人煲汤讲究食材的搭配，品种多，根据不同功效的食材搭配，比如有健脾祛湿类的汤有：五指毛桃芡实汤，太子参山药汤；
还有健胃消食汤：谷牙麦牙山楂汤；
还有养美容养颜汤：木瓜鲫鱼汤；
还有健脾养胃汤：四君子汤
还有润肺降火汤：雪梨银耳汤等，这些都是根据不同食材的功效来搭配的；
广东人煲汤好喝还有一个原因是，煲汤的火候也很讲究，广东人喜欢喝“老火靓汤”这个老火指的就是火候了，广东人煲汤时间一般都掌握在1个小时以上到3小时左右。而且是先大火烧开后转中小火再转小火慢慢熬至，这样煲出来的汤食材出味，汤够浓才好喝。
这是我个人煲汤的方法和见解。希望这个方法能帮到你。谢谢！
您好，因为广东气候原因，广东人爱喝汤，对于广东人来说，为了保证身体 健康 他们为了更好的保证身体 健康 ，需要用 养生 汤来帮助的，因为爱喝可以说广东人煲了一手好汤。
第一处理食材：简单分一下类，煲汤要用到的材料，一般可以分为新鲜肉类、新鲜瓜果以及干货。
第二就是煲汤的锅:紧系瓦罉，瓦罉是指瓦煲，就是最古老的老式陶土砂锅。
第三最重要的就是火候:他们在煲汤的时候特别注意火候，
他们是将食材放入砂锅后，先大火烧开，再转小火慢炖2-3个小时，让食材的营养慢慢的流入汤中，最后在快要出锅的时候，加入适量的食盐进行调味，而我们则是为了能够尽快的缩短炖煮的时间，就会直接用大火炖煮，导致汤汁一直处于滚烫的状态下，食材里面的营养也没办法及时的流出来。所以我们感觉自己煲的汤没有他们好喝
广东人煲汤很简单的，例如夏天普通人家最常喝的猪骨玉米胡萝卜汤，猪骨洗干净飞水后捞出再次清洗干净，然后放入汤煲，加几片姜，两颗红枣，玉米切段和胡萝卜，大火煲开后小火慢煲一个半小时，出锅前加适量盐即可。这道汤水清热滋润适合夏天，快试试吧！
广东人都知道一句俗话叫"食在广州"，日日都要煲靓汤，广州的汤类分很多种，有分各季喝的汤，有分不同人群喝的汤，有分不同需求喝的汤，讲究小火慢炖，一锅老火汤往往要煲上几个钟，味道是快煮汤没有办法比的，各种食补都融入到汤文化里，像坐月子喝什么汤，孩子长高喝什么汤，一家人祛湿喝什么汤，清肺润肺喝什么汤，放什么食材搭配都有蛮多讲究的，我最喜欢喝椰子炖鸡汤[耶]椰子开个口，把鸡肉和党参玉竹那些放里面，用椰子的原汁炖，超级鲜美，来广州这道汤是不能错过的[可爱]
广东地处亚热带地区，常年四季分明，季节转换过程中人的体内湿气偏重，所以广东的汤以去湿排毒养颜为主。广东人的口味追求的是食材的原汁原味，所以很少添加重口感调料，汤以老火汤为主。
煲汤时先将骨头或肉类先焯水，然后放进煲肉放水武火烧开，汤类配料多以红枣杞子陈皮较为常见，有祛湿的加药材如五指毛桃，或薏米。然后用文火慢慢炖40分钟以上，将肉骨内的鲜味充分释放出来。
我是英德的茶农，平时喜欢做点 美食 ，欢迎大家讨论交流。
广东煲汤讲究食材的原汁原味与火候，俗话说老火靓汤
不同地域口味不同，其它地方的也不错啊。
您好！我是阿发，很高兴回答您提出的问题，同样是汤，为什么广东人煲出来的就那么好喝？那是因为，做好一道靓汤，每一步的工序都很重要，掌握这些，您也可以做出好喝的汤。
一、煲汤应该具备的知识
1、煲汤药材需冲洗。中药材制作时多会经过干燥、曝晒与保存，可能会蒙上一些灰尘与杂质。使用前，最好以冷水稍微冲洗一下，但不可冲洗过久，以免流失药材中的水溶性成分。此外，中药材一次不要买太多，免得用不完，放久后发霉走味。
2、加水的学问。这是煲汤的关键；原料与水按1：1.5比例煲出汤最好，色泽、香气、味道最佳。这种比例的汤中氨态氮(该成分可代表氨基酸)的含量也最高。
3、小火慢炖，但不宜过久。煲汤虽然需要长时间以小火熬煮，但并不是时间越长越好，大多数汤品以1~2小时为宜，肉类则以2~3小时为最好。若使用叶菜类为主，就更不宜煮太久。
4、火候大小是关键。先以大火，以一定的高温炖煮，像有骨髓的肉类食材，应先用大火将血水、浮沫逼出，以免汤汁混浊。待沸腾后，需要调至接近炉心的小火，慢慢熬煮，千万不要火力忽大忽小，这样易使食材粘锅，破坏汤品的美味。
5、调味增美味。如果喜欢清爽喝原味，可不加调味，若想调味的话，建议起锅前加些盐提味。过早放盐会使肉中所含的水分释出，并加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。若是喜欢重口味，亦可加上鸡精或是香菇精。如果煮鱼，则可以酌量加姜片或米酒去腥。
6、搭配要适宜。许多食物已有固定的搭配模式，使营养素起到互补作用，即餐桌上的黄金搭配。如海带炖肉汤，酸性食品肉与碱性食品海带起到组合效应，为使汤的口味纯正，一般不用多种动物食品同煨。还要注意调味用料投放顺序，特别注意熬汤时不宜先放盐。因盐会使原料中水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。汤中适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，使其别具特色，但注意用量不宜太多，以免影响汤的原味
7、煲汤时间越长越没营养。很多人认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。恰恰相反。
二、“炖汤”的方法
1、老火汤：
老火汤是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原 料可加一斤半到二斤水)，加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。
2、隔水炖法：
隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制、陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人 水锅内(锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度)，盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的永不断滚沸，大约三小时左右即 可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜 味足，汤汁清澄。也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸 笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少 香鲜味道;蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。
3、秘诀，真正做好一盅完美的靓汤你需要掌握的不仅仅是一些表面化的技术，而是更深层次的操作细节。
（1）两次焯水，一冷焯一热焯
锅内放入凉水烧至30℃，将原料放入，中火加热，待水温达到90℃时捞出原料，充分清洗，这就完成了第一次焯水。再取锅注入沸水，第二次下入原料，继续加热至无血沫产生，捞出原料，这就完成了整个的焯水过程。从中你可以发现，我们采用了两次焯水的方法，第一次是冷水下锅，第二次是沸水下锅，这样我们才可
（2） 沸汤热肉
经过两次焯水后原料内部仍存有25%的血水。如果冷水加热，那么随着温度的升高，原料内部的血水还会继续流出，这也会导致炖好的汤不清澈，香味不够浓郁。另外，如果冷水加热，等到汤汁达到沸点至少需要35分钟的时间，这也不利于节省能源。
（3） 七分肉三分骨
炖汤不是全部选择瘦肉才叫好，一般会将肉和骨头按照7:3的比例混合，肉主要增加汤汁的鲜味，而骨头则可以增加汤的香味。
（4） 陈皮、冰糖不可少
以前炖汤，只会加入盐、姜片、白胡椒粒和酒，但是现在的原料品质和鲜香味已经大不如前了，所以在调味时就进行了改良，增加了冰糖和干的陈皮。盐中加糖能出鲜，它的用量不需要太多，跟盐的用量控制在1：1即可。陈皮主要作为药引来使用，同时还有化痰的功效。一般1盅炖汤只需要加入两根干陈皮丝。 炖汤胡椒一定要选择颗粒而不能选择粉末，因为胡椒的香味经过加热很容易挥发掉，所以一定要选择白胡椒粒才好。酒的作用是遮盖异味，提升香味，一般控制在每盅汤加5克即可。
（5）黄酒配红肉 米酒配白肉
如果你炖汤用的是猪瘦肉、牛肉，一般就要选择黄酒；如果你烹调的是鸡肉、海鲜原料等白肉，那么一般要选择广东米酒。
（6）隔水炖汤5小时
制作广式靓汤有“煲三炖四”的说法，即老火煲汤一般控制在3小时，隔水炖汤一般要控制在4小时。现在的原料纤维都比以前要粗一些，如果按照以前的时间要求，恐怕原料的鲜味释放不够充分，所以现在我们又有了新的说法，即“煲四炖五”。
（7）肉蔻纸密封
原料在隔水炖之前，一定要充分密封。对于密封纸的要求也很高。广东人喜欢用肉蔻纸，这种纸的纤维比较粗，但是密封效果却非常好，在书画市场可以买到。一般情况下，大家都会选择用保鲜膜来密封，但是保鲜膜都是塑料制成的，经过长时间的加热后，本身会释放出很多不良的物质，所以不建议大家采用。
（8）炖汤最怕的是跑气
在炖制的过程当中不要开来开去的，这都会影响到炖汤的品质，制作炖汤，尽量减少热气的散失。
三、炖汤
玉竹鸡爪汤（隔水炖）
营养功效：清热润肺、改善肌肤。
原材料：鸡爪5只、玉竹5克、薏米50克、生姜5克、陈皮1克、枸杞2克、蜜枣一颗、米酒5克
调味料：盐3克
制作方法：
1、玉竹、陈皮、枸杞、蜜枣洗净浸泡。薏米提前2小时浸泡。
2、鸡爪洗净焯水备用。
3、将所有原材料放入炖盅，加入烧开的矿泉水，约为原材料的1.5倍，没过原材料。加入米酒，加牛皮纸封盖，蒸炖约2.5小时，开盖后调入盐即可。
注意事项
1、玉竹和薏米需要提前浸泡。
2、鸡爪要选择新鲜的鸡爪，在制作的时候，鸡爪需要焯水处理。
3、炖汤的时间要足够。
补气养血乌鸡汤（老火汤）
营养功效：增强免疫、补气补血。
原材料：乌鸡300克、排骨100克，党参10克、玉竹5克、石斛花3克、枸杞3克、蜜枣1颗、生姜5克、黄酒5克
调味料：盐4克
制作方法：
1、党参、玉竹、石斛花、枸杞、蜜枣提前浸泡20分钟备用；乌鸡和排骨按一冷一热的方法焯水备用；生姜切成姜片备用。
2、准备好汤煲，加入除枸杞，所有的原材料，加入烧开的矿泉水约800克，烧开后，加入黄酒去腥，加盖小火煲约2小时15分钟，再中火煮约15分钟，加入枸杞，调入盐即可。
注意事项
1、党参、玉竹、石斛花要清洗干净，提前浸泡20分钟以上。
2、乌鸡要进行焯水处理，焯水的时候要撇净浮末和油脂，再用温水清洗干净，清洗的时候撕掉鸡皮下的油脂。
3、炖汤的时间要足够。
四宝瘦肉汤（隔水炖）
营养功效：养心安神、益气养血，调养心律失常。
原材料：猪后腿瘦肉200克，莲子20克、百合10克、大枣6颗、桂圆4颗、生姜5克、黄酒5克
调味料：盐3克
制作方法
1、莲子、百合、大枣、桂圆洗净，提前浸泡20分钟；猪肉按一冷一热的方法焯水备用；生姜切成姜片；
2、准备好炖盅，加入所有的原材料，加入烧开的矿泉水，没过原材料，加入黄酒，加牛皮纸封盖，蒸炖约2.5小时，开盖后调入盐即可。
注意事项
1、莲子、百合、红枣要提前泡水2小时，莲子去芯。
2、红枣要去核。
3、猪肉焯水的时候要撇净浮末和多余的油脂。
石斛麦冬太子参沙参玉竹花胶炖鸽子可以吗？
可以的。
用料
花旗参，石斛，玉竹，麦冬，鸽子
花旗参石斛玉竹炖鸽子汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
准备好材料
步骤 2
鸽子洗干净沥干水分，把全部材料放入炖盅，炖两小时加盐可以饮用。此汤经常熬夜，肝火旺可以炖来喝。
什么药提高免疫力
什么药提高免疫力
什么药提高免疫力，免疫是一种生理功能，它可以消灭外界带来的病毒和细菌，是人体的第三道防线，如果免疫力不足的话，那就没办法提高机体的抵抗能力了，以下分享什么药提高免疫力
什么药提高免疫力1
吃什么药物可以提高人体的免疫力？大致有以下两个方面：
1、中草药或者中成药，对于中草药的选择主要是以补气、补血、滋阴、温阳的药物为主，服用后可以增强人体免疫力，比如野山参、党参、太子参，以及黄芪、白术、阿胶、鹿茸、红景天，能够起到较好的提高免疫力的效果。也可以选择中成药包括百令胶囊、金水宝胶囊，都有很好的增强免疫力的效果；
2、可以选择西药增强免疫力，比较常用的包括匹多莫德口服液、免疫球蛋白、丙种球蛋白，以及胸腺五肽、复合维生素、复合微量元素，都有很好的提高免疫力的效果。
所以通过以上两点分析，患者免疫力低下可以采取中西医结合的治疗方式，选择中药和西药共同治疗效果会更加明显。
免疫力低下的表现症状
1、频繁打喷嚏，容易生病感冒，就是身体免疫低下的重要表现，感冒频率越高，说明自身免疫能力越低。天气的稍微变化就会引起感冒，每一次流行性感冒都不能逃脱，生病时间长、恢复慢也是免疫力低下的表现。
2、身体容易疲劳，经常哈欠连天，很多人在生活工作中，很容易打盹疲劳，这类人群就算保证足够睡眠，白天依旧会哈欠连天，整个人看起来无精打采，此时稍作休息就会恢复精力，可是正常状态不会维持太久，就会再次进入疲劳状态，每一天反复维持这种状态，做一点小事就会感觉到劳累。
3、经常出现打嗝恶心的症状，很多的人出现打嗝、恶心症状，最先考虑的是肠胃问题，很多人都习惯吃一些开胃的药物来缓解，殊不知这种做法是错误的。很大一部分人肠胃免疫功能下降才引起的打嗝、恶心，特别容易出现在儿童和中老年人，一旦出现食欲下降、讨厌油腻气味，就要考虑免疫力下降问题了。
4、伤口流血不止、容易感染，免疫力下降的人群在生活中出现磕碰就会流血不止，伤口难愈合很容易出现感染想象。这是因为免疫力降低，导致血小板凝血因子减少，才会出血不止，伤口难愈合。
5、经常忘事精神恍惚也是免疫力下降的表现，这种情况一般发生在中老年人身上，生活中总会遇到一些楞神的人，似乎忘了前一秒想要做的事，这种现象是因为免疫力下降影响了，身体反应机能，导致了身体和神经系统的不协调。
预防免疫力降低的办法。
1、拒绝通宵熬夜，保证充足睡眠，以免破坏免疫系统正常，睡眠时间在7到8小时，老年人也不能低于6小时。
2、养成每天喝酸奶的习惯，美国有一项研究表明酸奶可以降低胆固醇水平，同时还能补充身体的益生菌大幅度增加免疫能力。
3、加强日常身体锻炼，正常人每天要保证30到60分钟的运动量，不能因为工作生活压力大就忘记了保养身体。
什么药提高免疫力2
身体免疫力低怎么办
1、睡眠充足
每天要做到早睡早起，保持充足的睡眠时间，成年人最少每天要深度睡眠8个小时，如果睡眠时间低于8小时就会导致免疫力下降。长期睡眠不足会给身体造成损害，包括思考能力减退、警觉力和判断力下降、免疫功能低下等。
2、交朋友
经常和朋友聊天，倾诉心事可以令人心情愉快。使身体减少分泌一种会对免疫系统产生抑制作用的激素。
3、经常锻炼
现代人热衷于都市生活忙于事业，身体锻炼的时间越来越少。加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。
4、培养多种兴趣，保持精力旺盛
可以在平时的生活中多发展一些兴趣爱好，这样不但丰富了自己的生活还可以保持精力旺盛，对新鲜事物的关注也可以提高人体的免疫力。广泛的兴趣爱好，会使人受益无穷，不仅可以修身养性，而且能够辅助治疗一些心理疾病。
5、戒烟限酒
经过有专门的医生去实践过，在抽烟的时候对于人体的危害是非常的大的，他会使人体的血管有抽筋的症状，而且对于器官上面，血液的供应会急剧的减少，相对的，营养和氧气也会减少，尤其对于呼吸黏膜的伤害，那是非常大重的，所以，不抽烟，少喝酒是保证人体免疫力的重要手段之一。
6、心理健康
每天要保持乐观的心态，要懂得怎么释放压力，用积极向上的心态面对生活中的问题。
提高免疫力的食物
1、西瓜
西瓜汁中含有蔗糖、维生素C、B和r-胡萝卜素等多种营养成分，具有清热解暑、除烦止渴的功效。维生素A在西瓜中的含最十分可观，每百克大约含590国际单位，比其他一些水果要高。所以，宝宝可以进食西瓜汁，从中摄取天然的维生素A增强免疫功力，但不宜多吃。
2、猕猴桃
猕猴桃果实中的维生素C、镁及微量元素含量最高，可以适量给宝宝添加，但是添加猕猴桃时一定要从少量开始，注意观察有无过敏反应，有些宝宝会出现腹胀、腹痛、腹泻的症状。
3、樱桃
樱桃的维生素C含量很是丰富，日常多吃可预防感冒。应该注意的是，樱桃性温味酸，不可多食，身体阴虚火旺、有鼻衄等症及患热病宝宝应忌食。
4、蓝莓
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。
5、韭菜
0.5公斤韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
6、大枣
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。有位英国医生在163例虚弱患者中做对比实验，凡是连续吃枣的，其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快3倍以上。
什么药提高免疫力3
提高免疫力五大技巧
1、保持乐观的情绪，有科学科乐观的情况可以可以产生更多的辅助T细胞，而这种细腻对提高人体的免疫力有着很大的帮助，因此日常生活中最好可以调理好自己的心态，就算遇到了什么不开心的事，也要从另一方面来看待这个问题。
2、充足的睡眠，睡眠不足人体的免疫力就会下降，科学家称如果人的睡眠长时间的不足的话，那么身体的抵抗能力就会下降。因此日常生活中最好可以保持5到8个小时的睡眠时间，而且最好可以做到日落而息，尽量减少夜生活。
3、少吃甜腻的食物，过多的甜甜腻的食物会加重身体的湿气，从而影响人体的抵抗力。
4、保持室内的空气流通，由其是对于一些住于湿气很重的环境中的人来说，更要保持空气的流通。
5、多交朋友，多交朋友可以让我们接触到很多新的东西，更有利于人的心理素质的培训，而人的心理健康了，其实身体的抵抗力也就会跟着上去了。
成人提高免疫力的'食物
1、蛋白质粉
人体抗体的制造需要蛋白质，免疫蛋白具有维持机体免疫功能的作用。蛋白质充足的情况下，当碰到体外异蛋白入侵(比如细菌和病毒)时，身体就会启动免疫系统，制造抗体和白细胞来对抗。而食用蛋白质粉就能保证人体所需蛋白质的充足。
补充蛋白粉还有助于身体向细胞输送营养，维持细胞的正常功能和新陈代谢，调节身体机能，促进疲劳恢复。同时还能促进人体对食物中铁的吸收，从而改善贫血所致的抵抗力低下，防止重症感染的发生。
2、维生素C
维生素C能参与免疫球蛋白的合成，促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，多方面提高人体的抗病能力。实验证明：经常补充维生素c可大大降低感冒的次数。
而且维生素C还能促进皮肤胶原蛋白的形成，从而保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，呈现质感和透明感，能预防肌肤老化的问题;牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、维生素C时易产生牙龈萎缩、出血的症状。维生素C有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈有利而无害。
3、蜂王浆
蜂王浆的主要原料由有机农场中放养的蜜蜂采集新鲜蜂王浆直接制成的，含有丰富的多种蛋白质、氨基酸、维他命和矿物质。蜂王浆中含有各类蛋白质，能提高机体非特异性的细胞免疫和体液免疫功能，让机体营养回复平衡，对机体的造血和免疫功能有较强的促进作用，能明显的提高免疫力。此外，蜂王浆中的磷质类，可提高人们大脑的记忆力，使头脑稳定，增强活力。
4、大蒜素
大蒜素可以显著提高人体淋巴T细胞，巨噬细胞等免疫系统转化能力，提高机体细胞的免疫功能，从而提高人体免疫力。而且大蒜素还具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病毒均有抑制或杀灭作用
尤其适合用于肺、胃部感染及微生物感染;大蒜素具有降低胃内亚硝酸盐含量和抑制硝酸盐还原菌、幽门螺杆菌(HP)的作用，对慢性胃炎、萎缩性胃病、HP相关性消化性溃疡有一定的治疗作用，大蒜素还能增强肝细胞存活性，从而提高肝脏解毒能力，保护肝脏。
湿热太重引起的痰湿重口苦口臭胸闷气短心慌是怎么回事吃什么药？
祛湿气没有最快的方法，最好是饮食和中药结合，综合调理。但需要知道的是，有湿气并不特指某一种疾病，有湿气不等于有病。
湿气的产生，多是因为身体肥胖，机体内痰湿太多；或者因为喜欢吃生的、冷的、肥甘厚味的食物，这些食物容易损伤脾胃，导致脾胃运化失常，不能正常的输布津液，津液的输布发生障碍，这样就会水津不化，聚成湿，湿气停聚则形成痰。
祛湿气宜合理饮食，多吃一些清淡的水果蔬菜，少吃肥甘厚味和辛辣刺激性食物。为了防止脾胃受损而形成湿气，应当多吃清淡的蔬菜水果，如菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、苹果、香蕉、梨、猕猴桃等等。同时还应该多吃一些健脾的食物，如薏苡仁、栗子、山药、大枣、蚕豆等。中药应辨证的选择平胃散、四妙丸、五苓散、苓桂术甘汤、羌活胜湿汤等等。同时，还可以根据自身的条件合理的选择汗蒸、泡脚、拔罐、艾灸等方法。
肝火旺脾胃虚弱湿气重该怎么调理？
如果患者出现肝火旺、脾胃虚弱造成湿气重，可服用疏肝或泄肝火的药物，比如逍遥散。如果患者肝火很旺，可以加用丹皮栀子、丹栀逍遥或加味逍遥，如果脾胃虚弱可使用健脾丸、参苓白术进行调理。如果患者湿气重还可用祛湿药物，比如湿热可以用平胃散，也可用非药疗法，比如针刺、艾灸，可有效调理相应症状。
1、肝火旺盛：可服用泻肝火的龙胆泻肝丸等；
2、脾胃虚弱：可选用健脾胃的中药，如四物汤、参苓白术散等；
3、湿气重：肝气舒畅，脾胃则健运；脾胃健运，湿浊则不内生。患者应保持乐观开朗情绪，及时疏导自身不良情绪。
如果患者肝火很旺，对脾胃产生影响，可出现脾气急躁、两肋胀满、口苦、咽干，也可出现脾胃虚弱、胃口减弱、消化力弱。如果脾胃虚弱时间较久，则运化功能不佳，可出现湿气在体内积聚，出现各部位水液潴留，因此应及时治疗。无论是肝胆湿热还是肝脾不和、胆胃不和，饮食上均要注意以清淡为主、减少肥甘厚味食物；还有注意规律的起居，不要熬夜；还可以平时饮用绿茶；还可以应用红豆薏米等食疗措施。
