2020年上半年涨落药材盘点及下半年行情展望
2020年惊心动魄的上半年已经走完，在这半年中看到了太多的急遽反转，应该是有生以来最难忘最焦虑，最跌宕起伏的半年。
在这半年看到了世界经济的突然崩溃，先后见证了1918年西班牙大流感，1929年的大萧条，2008年的金融危机。人类100年的风云变幻，就这样浓缩在了2020年上半年。
2020年上半年的药市也是有风有雨也有晴，年初新冠病毒疫情使得金银花、连翘、板蓝根、广藿香，贯众等药材一夜火爆。
金银花从180元飙升至240元，青翘从42元高升至60元，板蓝根从15元上涨至25元，藿香从10元涨至20元，贯众从10元涨至22元。疫情品种除外，多数药材在生产过剩压力下，很不情愿地向低价走去，也有不少药材因有利好而涨势汹汹，如：白豆蔻从年初的140元涨至245元左右；莲须从60元涨至120元；羌活从140元涨至200元。
其实，2020年上半年涨价的药材不少，以下是涨幅较明显的品种涨价前后对比：
黄芩从22元涨至28元；天龙（进口）150涨至280元，莲须65元涨至120元，黄花败将9元涨至15元；大枫子15元涨至25元，白头翁45元涨至70元；白豆蔻155元涨至245元；羌活140元涨至200元；半边莲（湖南）18元涨至26元；蟾皮70元涨至100元；天龙（国产）800元涨至1100元；
海螵蛸（大）40元涨至55元；沙菀子23元涨至30元；升麻45元涨至58元；蛇床子11元涨至14元；柴胡（黑，内蒙产）80元涨至100元；牛黄（天然胆黄）40万涨至50万元；甘遂45元涨至55元；徐长卿（根）27元涨至33元；金樱子18元涨至22元；
黑胡椒从14元涨至17元；玫瑰花（甘肃产，炕货）50元涨至60元；白花蛇（金钱）75元/条涨至90元；全蝎（清水）2000元涨至2400元；乌梢蛇520元涨至620元；薄荷脑（白猫）190元涨至226元；龙齿240元（白）涨至280元；独活26元（湖北）涨至30元；
天竺黄（天然）350元涨至400元；苦丁香140元涨至160元；龙胆草（散）70元涨至80元；桃花（家种）70元涨至80元；八角茴香（水烫果）53元涨至60元；大将军（清水）230元涨至260元；西洋参（进口短支）850元涨至950元；地骨皮45元涨至50元；
酸枣仁（95货）185元涨至205元；地龙（全开）240元涨至260元；虻虫（大）650元涨至700元；蜥蜴（小）1400元涨至1500元；红花（新疆）110元涨至125元；天山雪莲450元涨至480元；川牛膝35元涨至40元；水蛭1150元涨至1280元。
2020年上半年跌价的药材也不少，以下是跌价品种前后对比：
蒲公英（家）8元跌至2.5元；桑葚（安徽产黑）15元落至7元；吴茱萸（中花）120元跌至55元；月季花（小）55元跌至30元；山银花（湖南产，统）170元落至105元；过路黄10元跌至6元；苦豆子15元跌至9元；桂圆肉（小）20元跌至12元；玫瑰茄48元跌至30元；
接骨木8元跌至5元；蜈蚣（10公分）1元/条跌至0.65元；南瓜子20元跌至13元；伊贝母（野生）900元跌至600元；苦地丁9元跌至6元；桂皮（筒）21元跌至15元；红参（64支无糖）280元跌至200元；柠檬（茶用）25元跌至18元；枳苴子25元跌至18元；
花椒（四川，青）55元跌至40元；僵蚕（广西产）155元跌至115元；玉米须8元跌至6元；藁本（家）40元跌至30元；麦冬（无硫，四川）60元跌至45元；降香320元跌至240元；蔓荆子60元跌至45元；平贝母（无硫）125元跌至95元；柿霜105元跌至80元；
干姜（片）26元跌至20元；鱼腥草（野生）13元跌至10元；夏天无78元跌至60元；紫苏叶13元跌至10元；草豆蔻35元跌至27元；朱砂（水飞）400元跌至310元；猫爪草（家种小）55元跌至43元；红娘虫7000元跌至5500元；蜈蚣爪700元跌至550元；
闹羊花280元跌至220元；郁金19元跌至15元；浙贝母（无硫片）48元跌至38元；天仙子（南）25元跌至20元；百合（优质）100元跌至80元；代代花100元跌至80元；天冬（小）55元跌至44元；蜈蚣皮2000元跌至1600元；地肤子10元跌至8元；
木槿花68元跌至55元；孜然（进口）21元跌至17元；太子参（贵州产小中统）53元跌至43元；狗脊（厚）16元跌至13元；知母（河北产）27元跌至22元；栀子（福建）11元跌至9元；益智仁26元跌至21.5元；锁阳52元跌至43元；
胖大海（圆果）70元跌至58元；樟脑70元跌至58元；猪苓（陕西产，大）60元跌至50元；何首乌（家种）15元跌至12.5元；西红花（进口）6500元跌至5500元；山药（毛条）13元跌至11元；绿梅花330元跌至280元；天葵子80元跌至68元；
辰砂350元跌至300元；紫霄花140元跌至120元；毛慈姑1500元跌至1300元；苍术（光）150元跌至130元；菟丝子（宁夏水洗）23元跌至20元；贡菊花120元跌至105元；石斛（铁皮）850元跌至750元；灵芝（草）34元跌至30元；
秦艽（云南）90元跌至65元；白胡椒36元跌至32元；天麻（一级）180元跌至160元；川芎（炕）18元跌至16元；郁李仁90元跌至80元；北沙参28元跌至25元；龟甲140元跌至125元；合欢花（米）190元跌至170元；雷丸200元跌至180元；
珍珠200元跌至180元；龙齿（青）300元跌至270元；薤白30元跌至27元；桑螵蛸（生大绵）210元跌至190元；野菊花35元跌至32元；砂仁（壳）240元跌至220元；紫河车1300元跌至1200元；九香虫900元跌至850元；金果榄270元跌至255元；鹿茸（二杠）9000元跌至8500元；山茱萸（河南产统）42元跌至40元；石菖蒲55元跌至53元。
野菊花的价格？
去年11月中旬，一场大范围的雨雪天气，使得正值采收的野菊花遭遇了灭顶之灾。今年野菊花产新情况如何？市场库存还有多大？未来走势怎样？
2008年上半年野菊花价格平稳维持在18～20元（纯颗粒，千克价，下同），但受国际金融危机及药市整体行情低迷影响，市场经营户购货力度不大，产地商家也不敢大量收货，以致2008年野菊花产新后价格一路走低，产地统货收购价降至7～8元（颗粒货）。由于野菊花新货收购价低，药农采收积极性受挫，2008年野菊花新货产量并不大，市场行情持续萎靡，2009年上半年，野菊花价格也没太大变化。
去年4～6月，野菊花产区河南、湖北均干旱少雨，野菊花生长受到影响，减产迹象已露端倪，10月20日前后进入产新，因野菊花干旱减产，产地收购商较去年提高了收购价，颗粒货收价9～10元。
天有不测风云，正当野菊花产新之际，11月连续的两场大雪，使得河南、湖北、安徽三大主产地野菊花几乎全军覆没。按照以往经验，如果野菊花采收期间遭遇雨雪天气，天晴后还可采收质量较差的散花，但是，今年恐怕已无亡羊补牢的机会。由于持续多日降雪，而且降雪量大，野菊花被埋在厚厚的积雪下，等雪停融化后，还能有多少残存的野菊花？因为野菊花还未进入产新中期，遭此天灾，估计减产60%左右已成定局。
11月的大雪过后，有先见之明的药商便在市场积极寻求货源，但市场新货来货不多，陈货多已消化，大货并不易组织。随着市场求购商增多，商家纷纷赴产地寻求货源，产地大货走动顺畅，收购商也多提高收购价。由于天降大雪，野菊花产新货源脱节，少数新货滞留在药农手中则不愿出售。野菊花受灾减产已经明朗，持货者多对未来行情看好，惜售心理较强。
谋事在人，成事在天。今年野菊花遭遇雪灾减产已不容置疑，虽然目前野菊花价格已接近历史价位，属于偏高，但野菊花减产幅度较大，库存又薄弱，野菊花未来供求出现缺口已显现。无论是产地药农、收购商，还是市场经营户也都已意识到野菊花未来行情向好，惜售心理相当严重。
今年生产厂家多未来得及购货，经过一段时间消化库存也将逐渐空虚。野菊花需求旺季在每年4～8月份，野菊花今年供不应求的局面已明朗。
今年的野菊花会不会后期涨价
会。
河南信阳野菊花产新结束，目前产地货源不多，走货较快，价格上浮，预计后期涨价空间较大，药厂货33到35元，好统货40到45元。
新货持续有来市，但是货量不大，市场近期货源走动较好，行情稳中有升。
哪里收购野菊花多少钱一斤？
野菊花市场价约37至39元一斤。
收购价约打7折。
菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。
菊花菜谱
菊花鸡汤
将菊花撕瓣清洗干净，晾干，然后将生鸡肉切成薄片；用暖锅盛着预先清炖的鸡肉（骨）汤，原汁原叶，并调料用植物油、特等鱼露、少许味精等，当加热汤沸之时，投下鸡肉片滚烫熟后酌量投入—撮菊花瓣于汤中，拌匀即成，入口鸡肉嫩滑爽口，菊瓣美味清香。这道名馔也即时尚的“菊花火锅”，清香可口，惹人馋涎。
菊花肉丝
将菊花清洗干净，晾干、撕成丝，选用瘦猪肉切成肉丝，用豆粉或薯粉加入精盐和水份充分拌匀。然后以铁锅置于旺火上，投入花生油旺火炒至肉丝松散发白时，再加点特级鱼露、味精，再投入菊花丝略炒代拌合均匀即成，黄白菊丝，鲜美艳丽，美味清香，嫩滑爽口，令人喜爱。
菊花虾仁
鲜虾仁切一口，剔去肠中内容物（勿剖开成片）用生葱、生姜切成丝适量，将黄白菊花洗净撕丝。用铁锅置于炉上旺火加油炒至虾仁肉质变红之时，以鱼露、味精及点食醋为调味料，此时速将菊花丝投入，略炒均匀即成，虾仁嫩滑，秋菊香美，海鲜美味，口感殊佳，食家无不赞美。
菊花鲈鱼
清秋鲜鲈肥美，肉白如银，嫩滑清香。先将鲈鱼刮去鳞、除去内脏、洗净、浸渍后沥去水分、置于盘中，用生葱红辣椒、生姜切丝，与酱油、味精调料，并用黄白色菊花撕瓣相间铺放于鲈鱼身上，隔水旺火蒸10至15分钟即熟，色泽鲜艳，菊鱼味香，入嘴更觉清香爽口。
菊花粥
大米100克，冼净，加水煮成粥，当白稀粥将粘稠之时，将清洗干净的黄白色菊花切碎约20克加入稀粥中，拌匀即成。美食菊花粥具有清肝明目、疏风清热、轻身耐老延年之功效。
全国各地的野菊价格表.
2018年野菊价格走势行情预测
“今年两亩多地野菊花，大概有一万多元的收入，如果换成种玉米，不知道要种多少亩了。”昨日，在海拔近千米高的一座山湾里，詹来仁一家正在收摘最后一片野菊花。
詹来仁所在的淳安县王阜乡闻家村板桥自然村，曾是淳安海拔最高的行政村。他们一家收采的野菊花被当地人称为金紫尖菊花，学名叫紫花野菊，是王阜乡特有的一种野菊花，既可入药，又可以烘干后制成菊花茶，堪称菊花茶中的上品。但由于金紫尖菊花全部生长在海拔800米以上的高山上，种植面积受到制约，全乡的年产量不足五千公斤。
今年上半年，该乡借助国家实施精准扶贫的政策机遇，探索实施金紫尖菊花电商产业发展试点项目，让一朵生长在高山之巅的山花，成为偏远山区群众的希望之花，并已初见成效。
