凤凰衣稍微烤一烤的有点焦还能吃吗
焦了是不能吃的
鸡蛋，在汉代的《伤寒论》就见于入药。比如治心中烦而失眠的“黄连阿胶汤”，用鸡蛋黄补肾阴镇心火。治咽中生疮不能言的“苦酒汤”，用鸡蛋清利咽止痛开声门。
所以小小一个鸡蛋，讲究还蛮多的。整颗蛋性味甘平，滋阴润燥、养血安胎、保护肝脏、健脑益智等。
蛋白、蛋黄、凤凰衣（蛋壳下的那层膜）、蛋壳单独入药时，各有拿手本事。
01
蛋清，其气清，性微寒。黄帝内经曰：“形不足者，补之以气”。形体虚弱，精神萎靡等，宜以五味气化的能力提高功能。
蛋清能清气，专注于让受伏热、红赤红、咽喉痛等疾病困扰的人得到好转。
代表方剂：苦酒汤（出自《伤寒论》312条：“少阴病，咽中伤，生疮，不能语言，声不出者，苦酒汤主之。”）

组成：半夏(9克)，鸡蛋(去黄，一枚)，苦酒（醋）适量。
将半夏置于醋中煮沸，去半夏，趁热下蛋清，搅匀。服用时一点点抿，慢慢吞下。
功效：利咽开音。主治咽中生疮，不能语言，声音难出，苔薄，脉细。
临床主要用于治疗慢性咽炎、喉源性咳嗽等病症。
02
蛋黄，其气浑，其性温。黄帝内经曰：“精不足者，补之以味”，精不足，指人体的精髓亏虚，表现为身热心烦、潮热盗汗等阴虚证候，应补之以厚味，使精髓逐渐充实。
蛋黄属于厚味食品，专注于滋阴，补血、胎产等。
代表方剂：黄连阿胶汤（出自《伤寒论》，主治“少阴病，得之二三日，心中烦，不得卧”）
这个少阴病，是伤寒六经病之一，六经是“太阳经、阳明经、少阳经、太阴经、少阴经、厥阴经”的合称，少阴病是最厉害的，是邪在心肾的病变。分寒化和热化两种。
热化表现为肾阴不足、心火亢盛、水火失济、心肾不交，以致烦躁、心悸、失眠、口燥咽干、舌尖红等，属阴虚阳亢，宜用清热育阴的黄连阿胶汤。

组成：黄连12克 黄芩6克 芍药6克 鸡子黄2枚 阿胶9克
上五味，以水1.2升，先煎三物，取600毫升，去滓，入阿胶融化尽，等其稍冷，入蛋黄，搅匀，每次温服200毫升，一日三次服。
此方是芩连清心火，阿胶和鸡子黄养肾阴。肾阴为水，正是中医所说的水火既济，避免了心肾不交。再佐以芍药，用芍药的酸性，收敛津液来益营血，收阴气来泄邪热，于是热得以清，烦得以除。
划重点：鸡子黄禀承了南方的火色，通达于心，可以补火，用生品搅和，是用它流动的意思。推以同气相求之理，更能直入肾中以益肾水。
03
凤凰衣，为鸡蛋除去硬壳，取出内层白膜衣，晒干。性味甘，温。补肺止咳。用于慢性气管炎，久咳，盗汗。
1、治咳嗽日久：鸡子白皮（炒）十四枚，麻黄三两（焙）。研成细末，每服1克，用温水调下，一日二次。（孟诜《必效方》）
2、治目生翳障：凤凰衣、蛇蜕、蝉蜕各等分。研成极细药末。点眼，一日二次。（《吉林中草药》）
04
鸡蛋壳，性味淡，平。每次用量3～6克，微炒后研成粉，外用可用于外伤止血、固涩收敛。内服可用于胃溃疡反酸、胃炎疼痛，并对补钙有益。
1、治小儿软骨病：鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。
2、止胃痛：将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
3、治腹泻：用鸡蛋壳30克，陈皮、鸡内金各9克，放锅中炒黄后碾成粉末，每次取6克用温开水送服，每日3次，连服两天
凤凰衣汤怎么做好吃
凤凰衣汤的做法：
枸杞子12克，凤凰衣（鸡蛋壳的内层薄膜）5克，冰糖适量。
鸡蛋一端打一小孔，倒出蛋液，用镊子挟去外层硬壳，即得凤凰衣。将凤凰衣与枸杞子、冰糖同入锅，文火加水l碗，煎30分钟即可。
凤凰衣是什么
凤凰衣是鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜。
凤凰衣为雉科动物家鸡卵孵鸡后蛋壳内的卵膜。味甘、淡，性平。归脾、胃、肺经。具有养阴清肺、敛疮、消翳、接骨的功效。主外咳气喘、咽痛失音、淋巴结核、溃疡不敛、目生翳障、头目眩晕、创伤骨折。脾胃虚弱，有湿滞者慎用。
《本草纲目》记载，凤凰衣能治久咳。把凤凰衣烘干，打成粉，放在玻璃瓶里，别让它受潮。每天1克冲水喝，对治疗久治不愈的咳嗽效果非常好。特别在易咳嗽的冬天，用起来尤为有效。
扩展资料：
凤凰衣营养价值：
凤凰衣主要营养价值是含有角质蛋白、黏液蛋白、矿物质元素、钙及少量的卵蛋白，所以可以有助于一些消化功能不好的或者是吸收功能障碍的一些人群。因为主要功效成分有黏蛋白，黏蛋白可以分解很多氨基酸，促进人体关节内的黏液蛋白合成，有缓解关节干涩、疼痛的作用。
同时，含有大量的钙元素，可以对一些骨质疏松，还有钙磷平衡失调、生长发育障碍的青少年以及孕妇内服，都可以有很好的补充钙的作用。”
参考资料来源：人民网-长知识，鸡蛋里面竟藏着两味中药
鸡蛋壳内凤凰衣凉干怎么样处理
鸡蛋壳内凤凰衣凉干后打成粉，放在玻璃瓶里，别让它受潮。凤凰衣是一种中药，需要泡水服用，所以要打成粉末。凤凰衣为雉科动物家鸡蛋壳内的干燥卵膜，味甘，淡，性平，具有养阴清肺，敛疮，消翳，接骨的功效，能够用来治疗或改善久咳，气喘，咽痛，失声，淋巴结结核，疮口不收，目翳，眩晕，创伤骨折的病症。
