野山参怎么辨别真假
野山参辨别真假的方法：
1、观察特征
野山参在其漫长的生长过程中，形成了决定野山参品级真假的鉴别特征，由于品相在很大程度决定了一棵野山参的价值，所以了解野山参的外形特征非常有助于判断一棵人参的好坏。
相比园参论斤称卖，野山参品质优劣并非以个头大小论英雄。参以老为贵，人参的功效作用，跟参龄有很大关系，而特定参龄的野山参会表现出特定鉴别形态。
2、手感鉴别掂
掂量重量。这需要丰富的经验才能练就，一位富有经验的野山参鉴别师傅用手能掂出水分、重量，误差极小，根据体重可以断定是否为纯货，人工技术拼接基本是体重于野山参。
捏
野山参多数是海绵体，手捏有弹性感，园参没有这种手感。
捻
野山参珍珠点用手推摸有沙粒流动感，似动非动的感觉。珍珠点推摸脱落者不是野山参。野山参珍珠点明显，并有沙粒状，所有人为技术或生长年龄短的珍珠点都没有沙粒状触感。
3、悟性鉴别
悟性，是把上述鉴别综合起来的推理判断。悟性就是集经验、技巧、能力、灵性的整体判断。一个人的悟性强弱，是从长期实践中得来的，它不是窗户纸，一捅就破、一学就会的，它是“渐修渐悟”的缓慢过程。连许多人参专家都说，鉴别必须经常实践观察，做总结，才能增强自己的洞察力和思辨能力。
如何鉴别鲜野山参
野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体"，具体如下：
（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点"。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。
（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦--有马牙芦和圆芦者。 三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马 牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。
（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。
（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。
（5）体：系指毛根（见六体）。
六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
（1）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。
（2）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为"菱角体"和"疙瘩体"。 （2）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。
（3）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。
（4）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。
（5）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。
野山参的鉴别方法
野山参的生态环境，使其形成了明显区别于栽培人参的植物外观特征。生态环境包括森林小气候，土壤特性，坡向和坡度，森林郁闭度和伴生植物，以及毫不移动的原地性。在这种生态环境中生存年限越长，野山参的野性越足，外观特征越是鲜明可辨。野山参长在大自然中，没有人工控制干扰，长得千姿百态，形状各异，它的形状特征，有些是广泛的个体差异无从把握，有些差异却很有规律。野山参非常罕见了，但是山参的鉴别方法大多适用于山参及趴货。在鉴别时都有借鉴意义。
野山参的基本鉴别方法是看五形六体，具体如下：
鉴别要点：五形六体
五形
01 芦 ：主根上部的根茎，有圆芦、堆花芦、马牙芦。
02 艼 ：芦上生长的不定根，有枣核艼、毛毛艼、艼变等。
03 体 ：即主根， 皮为黄褐色或灰黄色， 断面呈黄白色。
04 纹 : 在主根肩部的细而深的环纹。
05 须 : 支根上生长的较细的根，须根细长，柔韧性强，有弹性、有珍珠点。
六体
灵 ：指野山参体态玲珑，形如元宝或菱角，体腿明显可分，腿多为两个，且分裆自然。
笨 ：指野山参根形挺直，体态笨拙不灵活，腿有两条以上，腿的粗细长短不匀称。
老 ：指野山参年长皮老，呈黄褐色，环纹更加细密。
嫩 ：指野山参年限较短，皮色白嫩，须根嫩脆色白易折断。
横 ：主根粗短并横向生长，两条腿多向旁伸展。
顺 ：指野山参根顺长且直，单腿或者双腿并拢。
