南北沙参区别
1、科属区别
南沙参时桔梗科植物杏叶沙参或沙参的干燥根，主要产在东北、内蒙古、河北、山西、山东、华东等地。而北沙参时伞形科植物珊瑚菜的根，在每年7-9月时采挖，去除地上茎及须根，洗净泥土，经开水烫后除去外皮，经烘晒制成。所以从本质上来说，它们是两种不同的植物，这是最大的区别。
2、外形区别
它们既然是两种不同的植物，从外形上看它们也有区别，南沙参株型比较高，叶片边缘有锯齿；而北沙参的株型较矮，而叶片边缘没有毛边。另外它们外形最大的区别是，南沙参的花冠为蓝色，而北沙参为紫色，极易分辨。而它们根系也有区别，南沙参又名大沙参、空沙参，其形粗大，质较疏松；而北沙参又名北条参、细条参，其形细长，质坚疏密。
3、性味区别
它们二者的性味也有一定的区别，南沙参味甘，性微寒，而北沙参性味甘苦淡，凉。其中南沙参不宜与藜芦同用，而北沙参则要注意风寒作嗽及肺胃虚寒者不宜服用。
4、功效区别
南沙参具有养阴清肺、益胃生津、化痰、益气的功效，而据现代医学研究发现它含有含生物碱、挥发油等成分，具有降低体温、镇痛、强心等作用。而北沙参具有养阴清肺、祛痰止咳的功效，它含有黄酮、皂甙等的成分，具有祛痰、强心等作用。从而功效上看它们二者功效相差不多，南沙参主要作用时补气，适用于脾肺气虚、倦怠乏力、食少者；而北沙参补益，适用于热病后期或久病阴虚内热者。
南北沙参你会区分吗？
沙参在种类上分为北沙参和南沙参，虽然这两种沙参在称谓上有所不同，但是我们平时在生活中购买沙参的时候，却分不清楚。那么，北沙参和南沙参又有什么区别呢？下面，我们随妈网百科一起去了解一下北沙参和南沙参的区别吧！希望能帮助大家在生活中区别北沙参和南沙参。
北沙参和南沙参的区别
我们在日常生活中经常会买一些沙参回来煲汤，那么，大家在购买的时候分得清北沙参和南沙参吗？我们一起去了解一下北沙参和南沙参的区别吧！
南沙参别名泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。南沙参根呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，表面黄白色或淡黄棕色，顶端有一至数个芦头，根上部多有深陷黄纹呈断续环状，并有残留的粗皮，下部有纵纹及纵沟。体轻质松脆，易折断，断面不平坦，黄白色，有裂隙。无臭，味微甘。以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。
北沙参又称莱阳参、海沙参，是珊瑚菜的根部，可入药。北沙参最为显著的功效是滋阴润肺，对于清肺热，改善肺部功能有很好的作用，常被用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴等症的治疗，具有不错的功效。北沙参对于机体免疫功能有不错的改善和提高作用，能很好的提高患者自身对于疾病的抵抗力。
南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，但细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。南沙参和北沙参所含营养物质也有所区别，南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。在功效上，南北沙参略有区别，北沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥。现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显沙参有加强呼吸、升高血压作用。
北沙参和南沙参的功效
北沙参和南沙参在在功效方面，也具有一定的差异。下面，我们就一起去了解一下北沙参和南沙参的功效吧！
首先，我们先了解一下北沙参的功效。北沙参可以清肺止咳，治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。北沙参还具有清热养阴、益胃健脾的功效。北沙参还可以用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等症状。下面，我们再来了解一下南沙参的功效。
南沙参具有养阴清肺、化痰止咳、益胃生津的功效，这和北沙参的功效具有异曲同工之作用。其次，南沙参还有强心作用、有明显持续袪痰作用、有抑制皮肤真菌作用。
由此可见，北沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥。而南沙参祛痰、强心作用较明显，并且，南沙参有加强呼吸、升高血压作用。
如何区分北沙参和南沙参
因为北沙参和南沙参的外形区别不是很大，那么，我们在日常生活中又该如何区分呢？下面，我们就一起去学习一下区分男北沙参的方法吧！
其实，北沙参和南沙参的鉴别还是有一定的困难，就连很有经验的人在选购南北沙参时也不一定可以准确判断。要区分北沙参和南沙参，我们要仔细研究一下这两种沙参在外形上有什么差别。北沙参根细长，可达尺余，质坚实，色白(或黄白)而脆，味甘，并且断面很细腻。而南参粗裂象野胡萝卜根。其次，我们在购买的时候可以提前问一下是什么沙参，因为这两种沙参的价格差不多，所以欺诈的行为不是很多。
北沙参和南沙参能互相代替吗
北沙参和南沙参我们有时候实在难以分辨，那么，北沙参和南沙参可以相互替代吗？我们一起去了解一下吧！
北沙参和南沙参一般情况下是不可以相互替代的，因为北沙参和南沙参在成分上有所区别，南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。北沙参和南沙参在功效上也有一定的区别，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。因此，从此来看，北沙参和南沙参是不可以相互替换的。但是，在养阴清肺、祛痰止咳方面，北沙参和南沙参是可以相互替换的。因此，建议大家在食用之前先了解一下北沙参和南沙参的各自功效，按自己的症状来服用。
北沙参和南沙参可以一起泡水喝吗
有许多喜欢 养生 的朋友，喜欢用北沙参和南沙参来泡水，他们认为北沙参和南沙参一起泡水喝更有营养。那么，北沙参和南沙参究竟可以一起泡水喝吗？这样会对人体产生什么不良的影响吗？我们一起去了解一下吧！
北沙参和南沙参是可以一起泡水喝的，但是还是建议大家首先先去了解一下北沙参和南沙参各自的病理，因为北沙参和南沙参在养阴清热、润肺化痰、益胃生津功效上还是有一定的相同之处，北沙参和南沙参一起泡水喝可以起到养阴清热的功效。但是，除此之外，北沙参和南沙参有一些功效是不同的，南沙参还具有强心、加强呼吸以及升高血压作用，有些人群不适宜饮用。因此，还是建议大家分开来泡水饮用。
南沙参和北沙参的区别
我们知道沙参这种中药是我们日常生活中虽然并不常见，但是却对我们有非常多的功效与作用的，沙参这种中药可以帮助我们达到一个润肺止咳生津止咳的效果，但是沙参这种中药是分为南北两种的，那么我们生活中所常见的南沙参和北沙参有哪些区别呢
1.这二者所有的外形是不一样的。南沙参冰箱区别于北沙参的外形是，南沙参要比北沙参高，这也是二者在外形上最显著的差别，另外南沙参是一种有锯齿的植物，而这一点在北沙参上却是没有的，所以在日常生活中大家区分南沙参和北沙参的时候就可以观察其上面到底有没有锯齿，如果有锯齿的话则证明这种沙参是南沙参。
2.别看这两种植物的种类都被大家叫沙参，但是这两种的所属的科目都是完全的不同的，我们由此也可以看出，这两种中药的差别也是比较大的，那么在日常生活中，南沙参是属于桔梗科的，而我们所说的北沙参则是属于伞形科的。我们知道植物的分类分为界，门，纲，目，科，属，种，而作为一个比较大的范围科这一个范围，由此可见这两种中药的差别其实还是蛮大的。
3.这两种植物在功效上也是不同的，我们知道南沙参可以帮助我们的身体达到一个清肺止咳的效果，而且还可以帮助我们治疗多痰的现象，但是北沙参其功能主治却是帮助人们达到一个镇痛的效果。
以上就是给大家介绍的南沙参和北沙参的区别，那么通过的介绍，大家也可以了解到，其实在南沙参和北沙参的外形，所属的科的类型以及他们的功效方面，都是有非常多的不同的。
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