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所谓吃西瓜减肥法，就是用西瓜部分或者完全代替主食的减肥方法。因为西瓜的含水量比较丰富，纤维素的含量也比较高，所以它的饱腹感比较强，吃西瓜之后就会降低食欲，减少其它食物的摄入量，这样就有助于控制总热量，从而取得一定的减肥效果。但是如果长期大量吃西瓜而不摄入其它食物，那么营养素摄入肯定是非常不均衡的，就会造成营养不良。同时，西瓜属于寒性的食物，如果你大量吃西瓜，会损伤胃肠道健康，造成腹泻、腹痛等不适。
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