大蒜水的功效与作用

大蒜水具有止咳散寒、解毒杀菌、消积食等功效。大蒜水对于风寒咳嗽具有一定缓解作用，对多种细菌和真菌引起的感染也有抑制杀灭作用。大蒜水还有助于降血脂和降血压，脂肪肝患者可以少量食用，但大蒜有辛辣刺激性，使用时需要注意。

一、大蒜水的功效与作用

1、大蒜水本身所含的硫化物具有消炎杀菌作用，对于多种细菌、真菌和病毒均有抑制杀灭作用。将大蒜水直接涂抹于脚癣处，能够发挥辅助治疗作用。

2、随餐少量食用大蒜，可以抑制幽门螺杆菌;大蒜中的大蒜素还可以提升食欲、促进食物消化。

3、大蒜所含的大蒜素还可以降血脂和降血压，预防动脉硬化，尤其以醋泡大蒜的效果较好，中老年人每天可以少量食用。

4、大蒜中的大蒜素还具有类似抗生素的作用，对于呼吸道感染性疾病引起的咳嗽具有一定缓解效果。

二、脂肪肝吃大蒜好不好

脂肪肝患者在病情平稳时可以少量吃一些大蒜，有助于稳定血脂和血液，对脂肪肝的恢复是有好处的。但脂肪肝患者更应该注重整体的饮食结构，多吃新鲜蔬菜水果，保持清淡饮食。如果脂肪肝病情不稳定，或者处于急性炎症期间，就不要食用大蒜，因为大蒜是一种辛辣食物，容易加重不适，影响肝病的恢复。