小米粥是可以养胃的，但也要适当食用，才能达到养胃的目的。小米富含淀粉、氨基酸、B族维生素等营养物质，将其制成小米粥后，不仅容易消化吸收，而且不会刺激胃黏膜，比较适合肠胃不好的人。日常可以将小米和山药、南瓜等食物一起煮粥食用。
一、具有养胃效果
从中医角度来说，小米性微寒，具有健脾和胃、补虚除热、益肾等功效，可以改善脾胃虚弱、反胃、呕吐、积食腹胀、泄泻等问题。对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，经常食用小米是可以养胃的。消化不良的人在饮食方面总体就是要保持清淡、易消化。
当然，如果是胃酸分泌过多的人，比如胃溃疡、胃酸反流的人则不宜过多食用小米粥，包括其它粥类也是不建议多吃的。因为粥类含有较多的精细碳水化合物，而且是液体状食物，容易刺激胃酸分泌，反而会诱发胃痛、反酸等不适。这类患者可以直接吃小米饭，也能达到养胃的目的。
二、适当食用小米粥
小米和山药或南瓜等食物一起吃，或者是和黑米、红米一起煮杂粮粥，不仅营养更丰富，而且可以取得较好的养胃效果，适合早晚餐食用。比如南瓜小米粥所含的果胶能够保护胃黏膜，避免受到过多的刺激，其所含的纤维素也可以促进胃排空，改善消化不良。
