快速缓解胃泛酸水的方法有很多，比较常见的方法有喝热粥或热饮、饮用小苏打水或白菜汁、口服抑酸药物或促胃动力药等。当患者出现泛酸时，应该保持坐姿或站姿，平时需要尽量避免食用生冷食物和辛辣刺激性食物，减少酒精和咖啡因的摄入。
1、喝热饮或热粥
出现胃酸反流时，立刻喝热饮或热粥可以有效缓解烧心等不适症状，比如家中常见的热鸡汤、热鲫鱼汤、蒸鸡蛋糕、热小米粥、热蘑菇汤、热蔬菜汤等等，都是既容易消化又很有营养的食物，注意不能在过烫时食用，以免伤害食道和胃黏膜。
2、饮用小苏打水或白菜汁
患者可以将一克左右的食用小苏打用大约两百毫升温开水冲泡后饮用，也可以将几片生白菜叶洗净后榨成白菜汁饮用。小苏打水和白菜汁都属于碱性饮品，能够中和胃酸，快速缓解胃酸反流的现象。
3、口服抑酸药物等
患者可以服用质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等药物抑制胃酸的分泌，还可以口服促胃动力药物，增强胃肠道蠕动，帮助胃酸排泄，同时，使用胃黏膜保护剂能够有效减轻非甾体抗炎药对胃黏膜的损害。病人不可随意用药，应该在专业医生的指导下使用这些药物。
