肝血管瘤患者在饮食上没有严格的规定，不过坚持健康的饮食原则有控制病情和预防病情恶化的重要意义。比如，一方面要绝对禁酒，不吃高脂高胆固醇的食物，不吃辛辣刺激性食物和垃圾食品;另一方面要坚持清淡易消化的饮食模式，多吃富含维生素的新鲜蔬果。
肝血管瘤是发生于肝脏血管的良性病变，因此要注意对肝功能和血管的保护，从而预防病变恶化。比如高糖高脂高胆固醇对于血管有明确的损害作用，可以引起血管硬化等问题，还会加重肝脏炎症以及诱发肝细胞脂肪病变等问题;再比如酒精等化学物质不仅可以直接损害肝功能，还会增加血管破裂出血的风险，对于已经合并高血压和动脉粥样硬化等心血管疾病患者来说尤其如此。
因此，坚持健康的饮食模式有助于患者稳定病情并预防病情恶化。在日常生活中，患者要纠正以下三类不良饮食习惯。第一要绝对禁酒;第二不吃高脂高胆固醇和高糖食物，高脂高胆固醇食物主要是指肥肉、动物油、动物内脏、牛羊肉、培根、香肠等肉制品，还有油炸食品和氢化油等;高糖食物主要是指人工精制食物和垃圾食品，比如面包、蛋糕、饼干、甜点、甜饮料、糖果、薯片和其它零食等。
另外，辛辣刺激性食物和垃圾食品对于肝血管瘤患者来说也不宜食用，其中的很多变性营养素、添加剂以及化学毒素会加重肝脏代谢的负担，甚至引起严重肝病。比如辣椒、胡椒、芥末、咖喱和咖啡等刺激性食物，还有罐头、烟熏、烧烤和腌制食物等垃圾食品。
